طرز تهيه چيزبرگر خوشمزه در منزل با قارچ

طرز تهيه چيزبرگر خوشمزه در منزل با قارچ

چيزبرگر همبرگري است كه روي آن پنير قرار دارد.

چنان‌كه مرسوم است، برش پنير در بالاي گوشت پهن و معمولاً گردي قرار دارد اما همچنين مي‌تواند شامل بسياري از تنوعها در ساختار، مواد و تركيب باشد.

پنير معمولاً به همبرگر درحال پخت مدت كمي قبل از اينكه گوشت كاملاً پخته بشود اضافه مي‌گردد كه به پنير اين اجازه را مي‌دهد تا آب شود.

چيزبرگرها بيشتر اوقات با كاهو، گوجه فرنگي، پياز، خيارشور، سس خردل، سس مايونز، سس ketchup و گاه به گاه با بيكن سرو مي‌شود.

در رستوران‌هاي فست فود، پنير استفاده شده معمولاً پنير پرورده مي‌باشد،

اما تنوعهايي هم وجود دارد مانند پنير چدار، پنير سوييسي، پنير mozzarella , پنير blue و pepper jack. وقتي پنير به يك برگر اضافه مي‌شود، ارزش غذايي برگر مي‌تواند پس از آن تغيير كند.

آموزش آشپزي و انواع ساندويچ در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه چيزبرگر با قارچ

گوشت چرخ كرده :◊: نيم كيلو گرم

پياز :◊: 1 عدد

سير :◊: 2 حبه

قارچ :◊: 5 عدد

پنير ورقه‌اي چدار :◊: به مقدار لازم

آموزش آشپزي و انواع ساندويچ در سايت انسان شاد

طرز تهيه چيزبرگر

گوشت را داخل كاسه اي مي ريزيم و سير رنده شده ، پياز رنده شده را به گوشت اضافه و مخلوط كنيد و كمي ورز دهيد.

:◊: آب پياز را حتما بگيريد :◊:

سپس نمك و فلفل بزنيد و مقداري آرد اضافه كنيد و چند دقيقه ديگر ورز دهيد تا مايه چيز برگر منسجم و يكدست شود.

:◊: آرد زياد نريزيد چون آرد زياد چيز برگر را خشك ميكند :◊: