خورش گل كلم

آموزش و طرز تهيه خورشت گل كلم خوشمزه براي مهماني هاي شما

آموزش آشپزي و طرز تهيه انواع خورشت در سايت انسان شاد

مواد لازم براي خورشت گل كلم

گوشت :♦: نيم كيلو گرم

:♦:براي درست كردن خورشت گل كلم ميتوانيد از انواع گوشت ها مثل چرخ كرده ,قيمه اي و يا مرغ استفاده كنيد كه ب سلقه ي شما بستگي دارد :♦:

گل كلم متوسط :♦: 1 عدد

لپه :♦: يك چهارم پيمانه

پياز سرخ شده :♦: 4 قاشق غذا خوري

ليمو عماني :♦: 4 عدد

رب گوجه فرنگي :♦: 2 قاشق غذا خوري

زعفران دم كرده :♦: 1 قاشق غذا خوري

نمك :♦: به مقدار لازم

طرز تهيه خورشت گل كلم

ابتدا گوشت ها را خورد كنيد و تميز بشوريد

سپس در يك قابلمه مقداري روغن بريزيد و زير آن را روشن كنيد,پيازها را داخل قابلمه بريزيد و خوب تفت بدهيد.

بعد گوشت هاي را كه از قبل خورد كرديد به آن اضافه كنيد.

فلفل و زرد چوبه را نيز كم كم به آن اضافه كنيد و باز تفت بدهيد.

براي پخته شدن گوشت ها مقداري آب در داخل قابلمه بريزيد.