طرز تهيه بوراني بادمجان

آموزش و طرز تهيه بوراني بادمجان همراه با سير و ماست چكيده

بوراني بادمجان غذايي خيلي خوشمزه و فوق العاده ساده مي باشد.

در اصل بوراني بادمجان يك غذايي شمالي هست.

ما در سايت انسان شاد آموزش و طرز تهيه بوراني بادمجان را براي شما آماده كرديه ايم.

براي دستور پخت بوراني بادمجان با ما همراه باشيد.

آموزش آشپزي و تغذيه در انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه بوراني بادمجان :

بادمجان متوسط :◊: 2 عدد

  ماست چكيده يا پر چرب 1:◊: ليوان

  سير:◊: 2 حبه

نعنا خشك:◊: 1 قاشق چايخوري

  نمك و فلفل سياه :◊:به مقدار لازم

طرز تهيه بوراني بادمجان :

براي تهيه بوراني بادمجان ابتدا بادمجا نها را خوب شسته و چند برش عميق براي بهتر كباب شدن بادمجان روي آن بدهيد.

بادمجان ها را براي كباب كردن روي گاز يا منقل ذغال ميگذاريم.

بادمجان ها را تا زماني كه نرم شوند و پوست روي آن بسوزد روي گاز يا منقل جا به جا كنيد تا تمام بادمجان به خوبي كباب شود.

سپس بادمجان ها را با آب سرد آبكشي ميكنيم و پوست روي آن را جدا ميكنيم.