طرز تهيه كتلت سويا بسيار خوشمزه و مقوي با پوره سيب زميني و جعفري

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه كتلت سويا را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي و انواع كوكو در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه كتلت سويا

سويا :♥: نيم كيلو

پوره سيب زميني :♥: 200 گرم

پياز رنده شده :♥: 1 عدد

تخم مرغ :♥: 1 عدد

جعفري خرد شده :♥: 1  قاشق بزرگ

روغن :♥: مقداري

نمك و فلفل سياه :♥: به مقدار لازم

مواد لازم براي تهيه سس كتلت سويا

روغن :♥: 1 قاشق غذاخوري

آرد  :♥: نصف قاشق چايخوري

آب گوجه فرنگي :♥: 1 ليوان

نمك و فلفل :♥: به ميزان لازم

اين ميزان مواد براي تهيه كتلت سويا براي 4 نفر مي باشد.

طرز تهيه كتلت سويا

به نقل از انسان شاد طرز تهيه كتلت سويا به اين صورت است كه ابتدا بايد

سيب زميني ها را بپزيد و پوره كنيد و بگذاريد خنك و سفت شود.

سپس يك قاشق روغن (يا 50 گرم كره) به آن اضافه كنيد .

سويا و جعفري خرد شده را در مقداري روغن تفت دهيد.

سويا و پياز رنده شده و تخم مرغ و نمك و فلفل به پوره اضافه كنيد و هم بزنيد تا از آن خميري درست شود.

خمير را به شكل گلوله هاي كوچك در بياوريد و هر كدام را با كمي آرد بپوشانيد و در روغن داغ سرخ كنيد تا دو طرف كوكو طلايي شود.

طرز تهيه سس كتلت سويا

درون تابه اي روغن را داغ كنيد، آرد را در آن بريزيد و كمي تفت دهيد. بعد آب گوجه فرنگي و نمك و فلفل را به آن اضافه كنيد .

كتلت هاي سرخ شده را در ظرف بچينيد و روي آن ها از سسي كه تهيه كرديد بريزيد.

طرز تهيه كتلت سويا بسيار خوشمزه و مقوي با پوره سيب زميني و جعفري