طرز تهيه شيريني توت بسيار زيبا و متفاوت با بادام و در رنگ هاي مختلف

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه شيريني توت را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي و انواع شيريني در سايت انسان شاد

شيريني توت شيريني ايه كه نياز به فر نداره بلكه حتي نياز به پخت هم نداره و درست كردنش خيلي آسونه.

اگه تمايل داريد مي تونيد با اضافه كردن رنگ خوراكي به خمير شيريني توت، شيرينيهاي رنگي با رنگهاي دلخواه داشته باشيد.

البته هر چقدر كمتر از رنگ خوراكي شيميايي استفاده كنيد بهتره و به جاش از رنگ هاي خوراكي طبيعي استفاده كنيد.

مواد لازم براي تهيه شيريني توت

پودر بادام :♥: 200 گرم

پودر قند :♥: 100 گرم

شكر :♥: نصف پيمانه

گلاب :♥: يك چهارم پيمانه

رنگ خوراكي :♥: به مقدار لازم

خلال پسته و بادام (براي تزئين) :♥: به مقدار لازم

اگر از بادام مي خواهيد استفاده كنيد آن ها را 2 ساعت در آب ولرم خيس كنيد و

سپس پوست بادام ها را بگيريد و آن ها را آسياب كنيد.

طرز تهيه شيريني توت

به نقل از انسان شاد طرز تهيه شيريني توت به اين صورت است كه ابتدا بايد

پودر بادام، پودر قند و گلاب را در ظرفي با هم مخلوط مي كنيم و با قاشق هم ميزنيم.

  حالا گلاب رو كم كم اضافه كنيم تا مخلوطمون خيلي نرم نشه.

:♥: خمير نبايد اصلا شل باشه پس اگر شل بود خيلي كم گلاب بريزيد :♥:

بعد از اينكه مخلوط رو كمي با قاشق هم زديم و مواد تقريبا با هم مخلوط شدن، با دست شروع به

ورز دادن مواد مي كنيم تا مخلوط به صورت خميري دربياد.

اصلا لازم نيست كه مواد رو زياد ورز بديم همين كه به صورت خمير منسجمي در بياد كافيه.

از خمير تكه هايي كوچيك برداشته و با دست به شكل توت در مياريم و بعد خلال پسته تزيين را در قسمت پهن تر شيريني فرم مي كنيم.

در نهايت شيريني توتي رو داخل شكر ميغلتونيم تا كاملا به شكر آغشته بشه و بعد روي كاغذ روغني ميذاريم.

  :♥: براي تهيه شيريني توت زعفراني (به رنگ زرد) به روش بالا عمل كنيد ولي مقدار گلاب را نصف كنيد و يك قاشق چايخوري زعفران به خمير بريزيد :♥:

:♥: براي توت قرمز مي توانيد به جاي استفاده از پودر بادام از زرشك آسياب شده استفاده كنيد يا مقداري رنگ قرمز به خمير اضافه كنيد :♥:

:♥: براي اين كه چند مدل شيريني توت داشته باشيد خمير را به چند قسمت تقسيم كنيد و در هر خمير يك رنگ اضافه كنيد و به مدل هاي دلخواه شكل دهيد :♥:

طرز تهيه شيريني توت بسيار زيبا و متفاوت با بادام و در رنگ هاي مختلف