ترشي پوست پرتقال

آموزش و طرز تهيه ترشي پوست پرتقال بسيار خوش عطر و بو

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما دوستان عزيز طرز تهيه ترشي پوست پرتقال را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

انواع مربا و ترشي در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه ترشي پوست پرتقال :

سركه :◊: 1 ليتر

نمك :◊: به ميزان لازم

پوست پرتقال :◊: 400 گرم

فلفل :◊: به ميزان لازم

پوست نارنج :◊: به ميزان لازم

طرز تهيه ترشي پوست پرتقال :

به نقل از سايت انسان شاد براي تهيه ترشي پوست پرتقال ابتدا بايد پوست پرتقال يا نارنج را بدون آنكه قسمت سفيدي آن را جدا كنيد

در يك قابلمه مناسب بريزيد و 2 دفعه بجوشانيد.

بعد از جوشاندن پوست پرتقال را در داخل آب سرد بريزيد و به مدت 24 ساعت اجازه دهيد در آب باشد تا تلخيش گرفته شود.

در مدتي كه پوست پرتقال در آب سرد هست چند بار آب آن را عوض كنيد.

براي اينكه رطوبت پوست ها از بين برود انها را روي يك پارچه پهن كنيد و بعد از خشك شدن چرخ كنيد.

سركه را به اندازه اي روي پوست پرتقال ها بريزيد تا يك مقدار روي آنها ا بگيرد و بگذاريد مقداري بجوشد تا سركه خوب به خورد پوست ها برود.