خورش هويج

آموزش و طرز تهيه خورش هويج و آلو بسيار خوشمزه و فوق العاده

در اين مطاب از سايت انسان شاد براي شما دوستان طرز تهيه خورش هويج و آلو را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

انواع خورش در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه خورش هويج و آلو :

گوشت گوسفندي :◊: 300 گرم

آلو زرد :◊: 200 گرم

هويج :◊: 500 گرم

زعفران دم كرده :◊: 2 قاشق مربا خوري

آب :◊: 5 پيمانه

روغن :◊: 4 قاشق سوپ خوري

طرز تهيه خورش هويج و آلو :

براي تهيه خورش هويج ابتدا بايد يكياز پياز ها را پوست كنده و بعد از شستن به شكل نگيني خرد كنيد.

بعد از خردكردن پياز در يك تابه مناسب نيمي از روغن را ريخته و پياز را در آن تفت دهيد.

گوشت گوسفندي را تميز كرده و بصورت مكعب هاي كوچك ببريد و به پياز داغ در تابه اضافه كنيد و تفت بدهيد.

حال زمان اضافه كردن نمك،فلفل و زرد چوبه ميباشد.

بعد از اضافه كردن مواد بالا مقدار 4 پيمانه آب نيز به بقيه مواد اضافه كنيد و

اجازه دهيد خورش قل بخورد تا زماني كه آب آن به اندازه چند قاشق برسد.

پياز ديگري را هم پوست گرفته و نگيني خرد كنيد و با روغن تفت بدهيد.