روش پخت تاس كباب

طرز تهيه تاس كباب خوشمزه همراه با بادمجان ( براي 4 نفر)

آموزش آشپزي

مواد لازم براي تاس كباب:

گوشت گوسفندي بدون استخوان :◊: نيم كيلو گرم

پياز :◊: 5 عدد

هويج :◊: 5عدد

سيب زميني :◊: 2 عدد

به :◊: 2 عدد متوسط

بادمجان :◊: 2عدد

طرز تهيه تاس كباب:

ابتدا گوشت را پاك كرده و ورقه ورقه كنيد .پيازها را پوست بكنيد و حلقه حلقه كنيد.

هويج ها را با برش هاي اريب خرد كنيد.

بادمجانها را پوست بكنيد و به صورت حلقه اي برش بزنيد.

  آلو ها را بشوريد و خيس كنيد.

در قابلمه اي كمي روغن بريزيد و حلقه هاي پياز را در 2 رديف در كف ظرف بچينيد سپس ورقه هاي گوشت را قرار دهيد بعد مقداري آلوي خيس شده ,چند ورقه هويج , به و بادمجان را به ترتيب بچينيد.