روش پخت قارچ شكم پر كبابي

طرز تهيه قارچ شكم پر كبابي غذايي كامل و سرشار از پروتئين:

آموزش آشپزي در سايت انسان شاد

مواد لازم قارچ شكم پر:

قارچ  :◊: 8 عدد

سوسيس يا ژامبون :◊: 250 گرم

 كره :◊: 2 قاشق غذاخوري  .

طرز تهيه قارچ شكم پر:

پايه هاي قارچ ها را پس از جدا كردن به صورت نگيني خرد كنيد.

سوسيس ها را خرد يا رنده كنيد و سرخ نماييد.

سپس كره را در تابه اي بريزيد و روي شعله متوسط اجاق گاز داغ كنيد تا ذوب شود.

 سپس خرده هاي نان ، سوسيس هاي سرخ شده ، ساقه هاي قارچ خرد شده ، سير رنده شده را اضافه كنيد تفت دهيد تا تمام مواد نرم و يكدست شوند ،

مواد را از روي حرارت برداريد و جعفري خرد شده و نصف پنير رنده شده را اضافه و مخلوط كنيد.

به قارچ ها كمي روغن، نمك و فلفل سياه بزنيد. قارچ ها را در سيني فر بچينيد ( قسمت گود قارچ ها رو به بالا باشد).