روش پخت كدو حلوايي

خواص بي نظير كدو حلوايي و روش پخت كدو حلوايي

در اين مطلب از سايت انسان شاد خواص كدو حلوايي را براي شما دوستان عزيز آورده ايم

آموزش آشپزي و معرفي خواص مواد غذايي در سايت انسان شاد

كدو ها به دو دسته كدوهاي تابستاني و زمستاني تقسيم مي‌شوند.

نوع تابستاني آن، همان "كدو سبز" است كه پوست صاف و نرمي ‌دارد و از آن خورش تهيه مي‌كنند .

و در  هنگام كاهش وزن و كاهش قند خون، به عضو ثابت برنامه غذايي ما تبديل مي‌شود.

اما منظور از نوع زمستاني، "كدو تنبل" يا "كدو حلوايي" است.

به نظر مي‌رسد به دليل جثه بزرگش، به آن لقب تنبل داده‌اند

و به دليل تهيه دسرهاي شيرين با آن در فصل زمستان، به كدو حلوايي معروف است.

گل هاي اين گياه زرد و ميوه آن شبيه خربزه و يا خيلي بزرگتر از آن است.

قسمت هاي مورد استفاده كدو حلوايي

عبارتند از: ميوه، پوست، تخم ميوه، گل كدو حلوايي را به صورت پخته، ترشي، مربا، تهيه روغن، مورد استفاده قرار مي دهند.

كدو تنبل‌ هاي كشور ما دو نوع‌اند: نوع اول كاملاً گرد هستند و

نوع دوم، سر باريك و انتهاي پهني دارند و شكل‌شان نامتقارن است.

خواص كدو حلوايي

:◊: يرقان (زردي) را برطرف مي كند:◊:

:◊: انواع كدو، ادرار آور و تب بر است:◊:

:◊: كدو حلوايي، سينه را نرم و اخلاط و سرفه را آسان مي كند:◊:

:◊: اگر كدو حلوايي را پخته به صورت كرم به صورت بماليد و نيم ساعت صبر كنيد، رنگ چهره و صورت را براق و زيبا مي نمايد:◊:

:◊: خوردن كدو، موجب برطرف شدن غم و اندوه است:◊:

:◊: كدو براي درمان قولنج مفيد است:◊:

:◊: خوردن كدو مغز را تقويت مي كند:◊:

:◊: روغن تخم كدو براي تسكين درد بواسير بسيار مفيد است:◊:

روش پخت كدو حلوايي

كدو را خيلي خوب بشوريد و با چاقو آن را از وسط نصف كنيد .

در هر نيمه كدو مقداري تخم قرار دارد تخم هاي داخل نيمه هاي كدو را كاملا خارج كنيد.

سپس كدو را به به اندازه دلخواه برش مي دهيم.

:◊: توجه داشته باشيد كه كدو حلوايي را به اندازه هاي خيلي بزرگ برش ندهيد:◊:

قابلمه مناسبي را بر مي داريم و برش هاي كدو حلوايي را در درون قابلمه قرار مي دهيم.