روش پخت نان مغزدار

  آموزش و طرز پخت نان  مغز دار خوشمزه و عالي :

آموزش آشپزي

 مواد لازم براي تهيه نان مغز دار :

مايه خمير :◊: 1 قاشق سوپخوري

آب :◊: يك چارم پيمانه

شكر :◊: يك قاشق چايخوري

روغن مايع :◊: يك دوم پيمانه

مواد لازم رويه نان مغزدار:

زرده تخم مرغ :◊: 1 عدد

روغن مايع :◊: يك قاشق سوپ خوري

طرز تهيه نان مغز دار

براي تهيه نان مغزدار ابتدا بايد

مايه خمير ,آب و شكر را در ظرفي بريزيد و بگذاريد خمير عمل بيايد.

بعد روغن مايع ,ماست , زنجبيل و تخم مرغ را با همزن دستي بزنيد تا مايه ي صاف و يك دستي به دست آيد.

سپس آرد را به تدريج اضافه كنيد تا مايه خمير شود و به دست نچسبد.

حالا خمير را به مدت يك ساعت استراحت دهيد.