شربت سكنجبين

طرز تهيه شربت سكنجبين:

سكنجبين شربتي كه از سركه و شكر درست كنند.

آموزش آشپزي در سايت انسان شاد

خواص درماني سكنجبين:

سكنجبين يك داروي لطيف كننده مواد غليظ بدن است.

 يك فرآورده بسيار مؤثر در رفع تشنگي ها به شمار مي آيد.

 مصرف شربت سكنجبين به خصوص همراه با عرق كاهو يا عرق عنب الثعلب، در كاهش خشكي كام و دهان مؤثر است.

 در كساني كه رطوبت از ريه آن ها به سختي و با سرفه شديد خارج مي شود، مصرف سكنجبين يك تسهيل كننده خروج خلط است.

 مصرف سكنجبين سبب مي شود اخلاط رقيق از طريق ادرار از بدن خارج شوند.

سكنجبين ترش:

اثر آن سريع تر در بدن نمايان مي شود اما به همان نسبت نيز ضرر آن سريع تر بروز مي كند.

مضرات سكنجبين ترش

1- براي سرفه زيان دارد.

مصرف سكنجبين در فصول مختلف

در زمستان و شدت سردي هوا بهتر است سكنجبين را نيم گرم استفاده كرد تا گرمي عارضي سكنجبين سبب پخته شده بهتر مواد (نضج) شود.

مواد لازم براي تهيه شربت سكنجبين:

شكر :◊: 1 كيلوگرم

سركه :◊: 100 گرم

آب  :◊: 2 ليوان

طرز تهيه شربت سكنجبين:

ابتدا شكر را در آب حل كنيد وبگذاريد بجوشد ، سپس نعنا را خوب و به دقت شسته در مخلوط در حال جوش قرار دهيد تا عطر و طعم نعنا جذب شود .

سپس كم كم سركه را اضافه نماييد و اجازه دهيد شربت غليظ شود در پايان شربت را از صافي رد كنيد.