شكلات

آموزش و طرز تهيه شكلات برزيلي بسيار خوشمزه ويژه جشن و مهماني

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما دوستان طرز تهيه شكلات برزيلي را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

انواع دسر و كيك در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه شكلات برزيلي :

پودر كاكائو :◊: 5 قاشق غذا خوري

كره :◊: 2 قاشق غذاخوري

شير عسل :◊: 1 قوطي

ترافل براي تزيين :◊: به ميزان لازم

طرز تهيه شكلات برزيلي :

به نقل از انسان شاد براي تهيه شكلات برزيلي ابتدا بايد كره را در يك تابه مناسب ريخته تا ذوب شود و پودر كاكائو را به آن اضافه كنيد و مخلوط كنيد.

سپس شير عسل را هم به آنها اضافه كنيد و با حرارت ملايم مرتب مواد را هم بزنيد تا حالت خميري پيدا كند و غليظ شود.

حال يك ظرف پيركس را انتخاب كنيد و آن را چرب كنيد سپس مايه شكلات را درون آن ريخته و درون يخچال بگذاريد تا خنك و سفت شود.

بعد از اينكه شكلات سفت شد آن را بيرون آورده و دست خوب را با كره چرب كنيد و مقداري از مواد برداريد و آنها را به صورت توپ دربياوريد.

حال توپ هاي شكلاتي را درون ترافل شكلات بغلتانيد و داخل كاغذهاي مخصوص شكلات بگذاريد.

طرز تهيه شكلات صبحانه بسيار خوشمزه و مقوي با فندق

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه شكلات صبحانه را آماده كرده ايم

آموزش آشپزي در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه شكلات صبحانه

شير :◊: 2 ليوان (حدود 1 ليتر )

شكر :◊: 1 پيمانه

پودر كاكائو :◊: 1 پيمانه

طرز تهيه شكلات صبحانه

 ابتدا شكر ،كاكائو را درون قابلمه بريزيد ، كمي با هم مخلوط كنيد تا كاملا يكدست شوند.

:◊: اگر يكدست نشوند بعدا گلوله مي شوند :◊:

شير را به مواد اضافه كرده و به خوبي مخلوط ميكنيم سپس روي گاز قرار دهيد.

حرارت را ملايم كنيد و مواد را مرتب بهم بزنيد تا آب شير بخار شود و اطراف شير حباب بزند اما نجوشد.

هم زدن را ان قدر ادامه مي دهيم تا شكلات غليظ شود.

:◊: حدود 45 دقيقه زمان مي برد :◊:

بعد از اين مدت كره را اضافه كنيد و هم مي زنيم.

صبر كنيد تا شكلات صبحانه خنك شود.

:◊: نبايد اين شكلات ته بگيرد در صورت ته گرفتن ظرف را عوض كنيد :◊:

:◊: نبايد حرارت در حين غليظ شدن شكلات زياد باشد چون بعدا شكلات شكرك ميزند :◊: