طرز تهيه اشترودل گوشت

طرز تهيه اشترودل گوشت چرخ كرده و قارچ خيلي خوشمزه و آسان

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما دوستان گرامي طرز تهيه اشترودل گوشت چرخ كرده و قارچ را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي در سايت انسان شاد.

اِشترودل يا اِسترودل نام يكي از شيريني‌هاي اتريشي است.

اشترودل ورقه نازكي از خمير پخته است كه لوله شده و لاي آن شيريني باشد.

در تهيه شيريني اشترودل در قديم از شيريني شرقي باقلوا الهام گرفته شده است.

اشترودل‌هاي شور:

:◊:اشترودل سبزيجات:◊:اشترودل نشاسته گندم:◊:اشترودل ادويه‌دار:◊:اشترودل شُشي:◊:اشترودل اسفناج:◊:

مواد لازم براي تهيه اشترودل گوشت چرخ كرده

:◊: اين مواد تقريبا براي 3 نفر است :◊:

موادي كه براي تهيه خمير اشترودل احتياج داريد:

خمير مايه فوري:◊: 1 قاشق غذا خوري

آب ولرم:◊: يك سوم پيمانه

مواد لازم براي داخل اشترودل:

گوشت چرخ كرده:◊: نيم كيلو گرم

پياز خرد شده :◊: 1 عدد

ادويه كاري :◊: به مقدار لازم

نمك و فلفل سياه و قرمز و زرد چوبه :◊: به مقدار لازم

طرز تهيه اشترودل گوشت چرخ كرده و قارچ

به نقل از انسان شاد طرز تهيه اشترودل گوشت چرخ كرده و قارچ به اين صورت است كه

براي تهيه خمير ابتدا بايد آب ولرم رو داخل يك كاسه بزرگ بريزيد و خمير مايه فوري و شكر رو داخل اون بريزد.

قارچ خرد شده رو هم به مواد گوشتي اضافه كنيد و تفت بدهيد.

:◊: براي جلوگيري از سياه شدن قارچ يك قاشق غذا خوري آبليمو بزنيد :◊:

:◊: حرارت را هم بايد زياد كنيد تا قارچ ها آب نيندازند :◊:

فلفل دلمه اي و رب رو هم اضافه كنيد و تفت بديد.

اشترودل گوشت و قارچ را به مدت نيم ساعت درون فر با دماي 180 درجه سانتي گراد قرار دهيد تا خمير پخته و طلايي شود.

اشترودل گوشت و قارچ شما آماده است .نوش جان