طرز تهيه حلواي هويج

طرز تهيه حلواي هويج بسيار خوشمزه و مجلسي

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه حلواي هويج  را آماده كرده ايم.

انواع دسر در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه حلواي هويج

هويج :◊: نيم كيلو گرم

:◊: اگر ميزان هويج نسبت به آرد بيشتر باشد حلواي هويج خوشمزه تر خواهد شد:◊:

آرد سفيد :◊: 1 پيمانه

شكر :◊: 2 پيمانه

گلاب :◊: نصف پيمانه

زعفران دم كرده :◊: به ميزان لازم

روغن مايع :◊: نصف پيمانه

طرز تهيه حلواي هويج

ابتدا هويج ها رو تميز بشوريد و آن ها را آب پز يا بخار پز كنيد .سپس هويج ها را به صورت پوره در آوريد.

:◊: براي پوره كردن هويج رو رنده نكنيد چون داخل حلوا مشخص ميشه و ظاهر خوبي نداره.مي تونيد از غذا ساز

يا دستگاه آسياب استفاده كنيد تا هويج ها كاملا يه دست له و پوره بشن :◊:

آرد را داخل ظرف تفلون و نچسبي الك كنيد.

:◊:حلواي هويج بسيار جسبنده است:◊:

ظرف را روي حرارت ملايم گاز قرار دهيد تا مقداري برشته شود و تغيير رنگ بدهد.

:◊: حدود 10 دقيقه تفت دهيد تا بوي خامي آرد گرفته شود و آرد كمي سبك شود :◊:

:◊: آرد نبايد در حلواي هويج خيلي تغيير رنگ بدهد :◊:

وسط آرد تفت داده شده را گود كنيد و روغن مايع را ميان آرد ريخته و با يكديگر مخلوط كنيد تا بوي خامي آرد گرفته شود.