طرز تهيه سيب زميني تنوري معطر و خيلي خوشمزه

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه سيب زميني تنوري را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه سيب زميني تنوري

سيب زميني :♦: 4 عدد

پنير پارمزان رنده شده :♦: يك چهارم ليوان

پودر سير :♦: 1 قاشق چايخوري

پودر موسير :♦: 1 قاشق چايخوري

آويشن :♦: 1 قاشق چايخوري

جعفري تازه و ساطوري شده :♦: 2 قاشق غذاخوري

گلپر :♦: 2 قاشق چايخوري

نمك و فلفل سياه :♦: به ميزان لازم

زعفران دم كرده :♦: به ميزان لازم 

روغن زيتون :♦: يك چهارم ليوان

:♦: در صورت تمايل به جاي روغن زيتون از كره استفاده كنيد :♦:

طرز تهيه سيب زميني تنوري

به نقل از انسان شاد طرز تهيه سيب زميني تنوري به اين صورت است كه ابتدا بايد

 سيب زميني را با پوست شسته و نصف كنيد و هر قسمت را از درازا به 3 قسمت تقسيم كنيد.

ظرفي را با آب سرد و يخ پر كرده و سيب زميني ها را داخل آن قرار دهيد و نيم ساعت صبر كرده و بعد آنها را خارج كرده و با حوله كاملا خشك كنيد.

روغن زيتون، نصف پودر سير، نصف پودر موسير، زعفران، نصف آويشن، فلفل و نمك را مخلوط كرده و آنها را داخل نايلون ريخته و سيب زميني ها را به آن اضافه كنيد .

نايلون را خوب تكان دهيد و حدود نيم ساعت آن را داخل يخچال استراحت دهيد و بعد مجددا مخلوط كرده و آنها را از صافي رد كنيد.

داخل سيني فر كاغذ روغني قرار دهيد و سيب زميني ها را روي آن بچينيد و بقيه ادويه ها را روي سيب زميني بريزيد (گلپر را هم اضافه كنيد)،

قلمو را به روغن زيتون آغشته كرده و آن را روي سيب زميني ها بكشيد و بعد سيني را داخل فر با حرارت 240 درجه سانتيگراد به

مدت 30 تا 40 دقيقه قرار دهيد تا سيب زميني ها خوب برشته و طلايي شوند.

سيب زميني هاي كباب شده را همانطور داغ داخل ظرفي بريزيد سپس مخلوط پنير پارمزان رنده شده و جعفري خرد شده را اضافه كنيد.

كمي كاسه را تكان دهيد تا مواد مخلوط شوند سپس داخل ظرف بريزيد و با سس گوجه فرنگي سرو كنيد.

ميتوانيد مقداري دارچين هم به ادويه ها اضافه كنيد.

در صورت تمايل به جاي پنير پارمزان از پنير پيتزا استفاده كنيد و آن را خوب رنده كنيد تا كاملا ريز شود.

طرز تهيه سيب زميني تنوري معطر و خيلي خوشمزه