طرز تهيه كمپوت انجير

آموزش و طرز تهيه كمپوت انجير بسيار خوشمزه و سرشار از انرژي

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه كمپوت انجير را آماده كرده ايم

انواع دسر و مربا در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه كمپوت انجير :

ليمو ترش متوسط :◊: 1عدد

گلاب :◊: يك چهارم پيمانه

پياز قرمز خرد شده :◊: 1 عدد

آب :◊: يك ونيم پيمانه

عسل :◊: نصف پيمانه

ساقه دارچين :◊: 2 عدد

طرز تهيه كمپوت انجير :

به نقل از انسان شاد براي تهيه كمپوت انجير ابتدا بايد به وسيله يك پوست كن،پوست ليمو ترش را بگيريد.

داخل ورقه هاي گرفته شده پوست ليمو ترش با خوب تميز كنيد و به شكل نوارهاي باريك خلال در بياوريد.

يك قابلمه مناسب بياوريد و پوست ليمو ترش خلال شده،آب،گلاب،عسل،وانيل و ساقه دارچين را داخل آن بريزيد و خوب مخلوط كنيد.

سپس مخلوط بالا را روي حرارت اجاق بگذاريد تا به مدت زمان 10 دقيقه بدون گذاشتن در قابلمه بجوشند.

اكنون به وسيله كارد آشپزخانه گلابي ها را به چهار قسمت مساوي تقسيم كنيد سپس تخمه ها و زاويد داخل گلابي را جدا كنيد.

حال گلابي ها را هم بهمراه انجير به بقيه مواد داخل قابلمه بيفزايد و بدون اينكه در آن را ببندي بگذاريد براي 5 دقيقه ميوه ها بپزند و نرمو پخته شوند.

ساقه هاي دارچين هم در قابلمه بريزيد تا بپزد و بعد از پختن آنها را در بياوريد و دور بيندازيد.

ميوه هاي پخته شده را از قابلمه خارج كنيد و اجازه دهيد شيره كمپوت با حرارت ملايم بجوشد تا غليط شود.

هنگام جوشيدن شيره كمپوت در قابلمه را نبنديد.