طرز تهيه چيكن استراگانف

طرز تهيه چيكن استراگانف با قارچ خرد شده و سس خامه:

آموزش آشپزي در سايت انسان شاد

مواد لازم چيكن استراگانف:

سينه مرغ بدون استخوان :◊: 1 عدد

قارچ خرد شده :◊: 1 پيمانه

پياز خرد شده :◊: 1 عدد

خامه :◊: 3 قاشق غذاخوري

طرز تهيه چيكن استراگانف:

ابتدا سينه مرغ را به قطعات كوچك ( باريك و به طول حدودا دو بند انگشت) خرد ميكنيم و با پيازهاي خورد شده در ماهي تابه با كمي روغن تفت ميدهيم.

:◊: سينه مرغ بايد كاملا تفت داده شود و به رنگ سفيد درآيد :◊:

قارچها را خرد كرده و در ماهيتابه جداگانه اي حدود 4-3 دقيقه تفت ميدهيم و به آن نمك و فلفل و ساير ادويه ها را اضافه ميكنيم.

وقتي مرغها به اندازه كافي سرخ شدند قارچ تفت داده شده را به آن اضافه ميكنيم