كباب لقمه

آموزش و طرز تهيه كباب لقمه خانگي خيلي خوشمزه و مجلسي

اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه كباب لقمه را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

انواع كباب در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه خمير كباب لقمه :

آرد :◊: 200 گرم

مايه خمير :◊:  1 قاشق سوپخوري

آب ولرم :◊: 1/4 پيمانه

نمك :◊: 2 قاشق چايخوري

شير :◊: 3/4 پيمانه

روغن :◊: 1/4 پيمانه

مواد لازم براي مايه مياني كباب لقمه :

گوشت چرخ كرده :◊: 650 گرم

پياز داغ :◊: 1 قاشق سوپ خوري

تخم مرغ :◊:  1 عدد

پودر سوخاري :◊: 2 قاشق سوپخوري

پنير پيتزا :◊:  100 گرم

زرده تخم مرغ :◊:  براي رومال 1 عدد

نمك،فلفل و زردچوبه :◊: به ميزان لازم

طرز تهيه خمير كباب لقمه :

به نقل از انسان شاد براي تهيه خمير كباب لقمه ابتدا بايد مايه خمير را در يك ظرف مناسب بريزيد و شكر و آب ولرم را هم به آن اضافه كنيد و 5 دقيقه زمان بدهيد تا خمير عمل بيايد.

در ظرف ديگري آرد و نمك را با هم مخلوط كنيد سپس مايه خمير را كه عمل آماده را هم به آن اضافه كنيد.

شير را هم به مايه اضافه كنيد و سپس روغن را هم اضافه كنيد تا به خورد خمير برود.

روي سطح خميري كه درست كرده ايد آرد بپاشيد و آن را به مدت 10 دقيقه خوب ورز بدهيد.