كيك انجير

طرز پخت كيك انجير با طعم بسيار عالي براي پذيرايي مهمان

آموزش آشپزي

مواد لازم براي كيك انجير:

آرد :◊: 2 پيمانه

ماست :◊: دو سوم پيمانه

شكر :◊: يك پيمانه

تخم مرغ 3 :◊: عدد

انجير سياه درشت :◊: 7 عدد

كره :◊: 200 گرم

وانيل :◊: يك چهارم قاشق چايخوري

بكينگ پودر :◊: 2 قاشق مربا خوري

طرز تهيه كيك انجير:

تخم مرغ و كره را از يخچال بيرون مي آوريم تا به دماي محيط برسند.

بكينگ پودر را با آرد مخلوط ميكنيم و 3 مرتيه الك مي كنيم.

كره و شكر را باهم مخلوط مي كنيم و با همزن خوب ميزنيم تا كرم رنگ شوند .

سپس وانيل و پوست ليمو را اضافه ميكنيم.بعد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه ميكنيم و آنها را حسابي با همزن ميزنيم و در آخر ماست رو ميريزيم.

حالا مخلوط آرد و بكينگ پودرمان را كم كم به مواد اضافه ميكنيم و با همزن دور آرام هم ميزنيم

در ظرفي ديگر انجير ها را به 4 قسمت تقسيم ميكنيم و يك قاشق سوپخوري آرد به آنها ميزنيم تا در كيك ته نشين نشوند وبه همراه فندق به مايه كيك اضافه مي كنيم.