كيك

آموزش و طرز تهيه چيز كيك قهوه و شكلات سرشار از كافئين و مقوي

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما دوستان طرز تهيه چيز كيك قهوه و شكلات را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

انواع دسر و كيك در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه چيز كيك قهوه و شكلات :

ژلاتين :◊: 2 قاشق سوپ خوري

قهوه فوري :◊: 2 قاشق سوپ خوري

پنير ماسكارپونه :◊: 300 گرم

خامه شيرين فرم گرفته :◊: 300 گرم

كيك شكلاتي :◊: 1 عدد

آب :◊: نصف پيمانه

 طرز تهيه چيز كيك قهوه و شكلات :

به نقل از انسان شاد براي تهيه چيز كيك قهوه و شكلات ابتدا بايد ژلاتين را در يك ظرف مناست با آب سرد مخلوط كيند.

ظرف حاوي ژلاتين و آب سرد را روي يك ظرف پر آب در حال جوش بگذاريد تا به وسيله بخار آب ژلاتين در آب رقيق شود.

اكنون قهوه فوري را هم به ژلاتين در آب اضافه كنيد تا زماني كه قهوه كاملا در آب حل شود.

در يك ظرف مناسب پنير ماسكارپونه را با خامه شيرين فرم گرفته و ژلاتين مخلوط كنيد.

مخلوط بالا را كف قالب كمربندي لايه كيك شكلاتي به اندازه 1 سانتي متر قرار دهيد و

مايه را روي آن بگذاريد و براي 4 ساعت آن را داخل يخچال بگذاريد تا خودش را ببند.

نكاني در مورد چيز كيك قهوه و شكلات :

اگر دوست داشته باشيد ميتوانيد از مخلوط بيسكويت خرد شده و كره ذوب شده بجاي كيك شكلاتي استفاده كنيد.

در صورت تمايل ميتوانيد در مايه پنيري تكه هاي شكلات نيز بريزيد.

قبل از سرو كيك را به مدت 20 دقيقه خارج از يخچال قرار دهيد تا به دماي ميحيط برسد.

انسان شاد اميدوار است كه طرز تهيه چيز كيك قهوه و شكلات براي شما عزيزان مفيد بوده باشد و با تهيه اين كيك لحظات شادي را در كنار خانواده سپري كنيد.

آموزش و طرز تهيه چيز كيك قهوه و شكلات سرشار از كافئين و مقوي

آموزش و طرز تهيه كيك شكلاتي با بيسكويت ساقه طلايي خيلي خوشمزه و مقوي

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما دوستان طرز تهيه كيك شكلاتي با بيسكويت را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

انواع دسر و كيك در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه كيك شكلاتي با بيسكويت :

كره :◊: 4 قاشق غذا خوري

شير :◊: 2 قاشق غذا خوري

شكلات شيرين :◊: 150 گرم

بيسكويت ساقه طلايي :◊: 12 عدد

شكلات تلخ :◊: 50 گرم

عسل يا شكر :◊: 4 قاقش غذا خوري

طرز تهيه كيك شكلاتي با بيسكويت :

به نقل از انسان شاد براي تهيه كيك شكلاتي با بيسكويت ابتدا بايد تمام مواد بجز بيسكويت را در يك ظرف مناسب ريخته و

آن را روي بخار قابلمه اي كه در حال جوش است ميگذاريم تا مواد آب شوند.

مواد داخل كاسه را دائم هم بزنيد تا كاملا آب شود.

:◊: براي آب شدن مواد از ماكرويو هم ميتوان استفاده كرد.:◊:

بيسكويت ها را در اتدازه هاي بزرگ خرد كنيد.

شكلات آب شده را از روي حرارت كنار بگذاريد و به مدت 15 دقيقه صبر كنيد تا خنك شود.

به آرامي بيسكويت هاي خرد شده را با شكلات آب شده مخلوط كنيد.

طرز تهيه كيك توت فرنگي خيلي خوشمزه 

در اين مطلب از سايت از انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه كيك توت فرنگي را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و انواع كيك در سايت انسان شاد.

انواع مربا و ترشي در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه كيك توت فرنگي

آرد :◊: 2 پيمانه

بيكينگ پودر :◊: 2 قاشق مربا خوري

تخم مرغ :◊: 2  عدد

وانيل :◊: يك قاشق مربا خوري سر خالي

شكر :◊: 1 پيمانه

شير :◊: نصف پيمانه

مرباي توت فرنگي :◊: نصف پيمانه

طرز تهيه كيك توت فرنگي

شكر و كره را درون ظرفي بريزيد و با هم زن برقي خوب با هم مخلوط كنيد تا  حالت كرمي پيدا كند.

:◊: بايد كره و شكر آنقدر زده شوند كه حالت كركي و بي رنگ پيدا كنند :◊:

تخم مرغ و وانيل را درون مخلوط شكر مي ريزيم و با هم زن به مدت 5 دقيقه هم ميزنيم.

شهد مرباي توت فرنگي يا شهد شربت توت فرنگي رو به شير اضافه مي كنيم و هم مي زنيم و توي مواد مي ريزيم.

 آرد و بكينگ پودر را با هم مخلوط كنيد و 3 مرتبه الك كنيد.

 مخلوط آرد رو كم كم به موادمون اضافه مي كنيم.

وقتي كه آرد رو ريختيم، ديگه نبايد از همزن استفاده كنيم.

آموزش و طرز تهيه كيك رنگين كمان بلوبري بيسار خوشمزه و زيبا براي جشن تولد

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما دوستان طرز تهيه كيك رنگين كمان بلوبري را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

خواص بلوبري در سايت انسان شاد.

انواع كيك در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه كيك رنگين كمان بلوبري :

سفيده تخم مرغ :◊: 4 عدد بزرگ معادل 135 گرم

وانيل  :◊: 1 و نيم قاشق چاي خوري

شير  :◊: 240 گرم

آرد  :◊: 300 گرم

شكر  :◊: 300 گرم

بكينگ پودر  :◊: 1 و يك سوم قاشق چايخوري

نمك  :◊: يك چهارم قاشق چايخوري

طرز تهيه كيك رنگين كمان بلوبري :

براي تهيه كيك رنگين كمان بلوبري ابتدا بايد فر را روشن كنيد تا گرم شود.

:◊: درجه حرارت فر را روي 170 درجه سانتي گراد تنظيم كنيد. :◊:

در يك ظرف مناسب سفيده تخم مرغ،شير و وانيل را بريزيد و با مخلوط كن حسابي هم بزنيد و كنار بگذاريد.

آرد،شكر،بكينگ پودر و نمك را هم با هم مخلوط كنيد و كره نرم شده را هم به آنها اضافه كنيد.

مواد مخلوط شده بالا را با سرعت كم هم بزنيد و در 3 مرحله مخلوط تخم مرغ را به آن اضافه كنيد و هر بار كاملا هم بزنيد تا خمير يكدست بشود.

براي كيك 3 لايه :

ابتدا خميري را كه درست كرده ايد را به 3 قسمت مساوي تقسيم كنيد.

در كاسه اول 1 قطره از رنگ آيسينگ بريزيد و در ظرف دوم خمير 2 قطره از رنگ آيسينگ اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد.

هر كدام از خمير هاي به دست آماده را در يك قالب 20 سانتي كه از قبل چرب شده بريزيد و آنها را به مدت 20 الي 30 دقيقه در فر بگذاريد.

براي كيك 6 لايه :

خمير كيك را به 6 قسمت مساوي تقسيم كنيد.

 در ظرف اول يك قطره رنگ آيسينگ بريزيد و در ظرف دوم 2 قطره رنگ اضافه كنيد.

قالب هاي كيك را 15 سانتي در نظر بگيريد و خمير كيك را در داخل آنها بريزيد و بگذاريد 15 دقيقه در فر بمانند.