لازانيا بادمجان با گوشت چرخ كرده

طرز تهيه لازانيا بادمجان با گوشت چرخ كرده خيلي خوشمزه

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه لازانيا بادمجان را آماده كرده ايم

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد

 مواد لازم براي تهيه لازانياي بادمجان

لازانيا :◊: 1 بسته

گوشت چرخ كرده :◊: نيم كيلو گرم

:◊: مي توانيد به جاي گوشت چرخ كرده از سويا هم استفاده كنيد :◊:

بادمجان :◊: 4 عدد

قارچ :◊: نيم كيلو گرم

پياز :◊: 1 عدد

فلفل دلمه اي :◊: 1 عدد

پنير پيتزا  :◊: به ميزان لازم

طرز تهيه لازانيا بادمجان

بادمجان ها رو بشوريد و  پوست بكنيد و حلقه حلقه كنيد.

آن ها را درون آب و نمك قرار دهيد تا تلخي آن ها گرفته شود و در حين سرخ كردن روغن كمتري مصرف كنند.

بعد از اين كه آن ها را از آب و نمك در آورديد خوب خشك كنيد و در روغن سرخ كنيد تا طلايي شوند.

وقتي سرخ شدن  درون دستمال فرار دهيد تا روغن اضافيشون گرفته شود.

اگر از سويا استفاده مي كنيد به نكته هاي زير براي خيساندن سويا دقت كنيد :

:◊: 1 .سويا را با آب سرد نشوريد بلكه با آب گرم آن ها را خيس كنيد :◊: