لازانيا لقمه اي

طرز تهيه لازانيا لقمه اي و رولي بسيار شيك مناسب براي مهماني

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان همراه طرز تهيه لازانيا لقمه اي و لازانيا رولي را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

لازانيا از خوشمز‌ترين و محبوت‌ترين غذاهاي دنياست و گزينه بسيار خوب و شيكي براي پذيرايي در مهماني‌ها به شمار مي‌رود.

 طرز تهيه لازانيا بسيار ساده است ولي كمي زمان‌بر است و تنها مشكل لازانيا،نحوه سرو اين غذاست كه گاهي باعث مي‌شود ميزبان از تهيه آن صرف نظر كند.

مواد لازم براي تهيه لازانيا لقمه اي و لازانيا رولي

لازانيا :◊: 1 بسته

گوشت چرخ شده :◊: 500 گرم

پياز :◊: يك عدد

سير :◊: 2 حبه

رب گوجه ‌فرنگي :◊: يك قاشق غذاخوري

فلفل دلمه‌اي :◊: يك عدد

پنير پيتزا :◊: 500 گرم

طرز تهيه لازانيا لقمه اي و رولي

به نقل از انسان شاد براي تهيه لازانيا رولي و لازانيا لقمه اي به اين صورت عمل كنيد:

درون ماهي تابه كمي روغن بريزيد سپس پياز خرد شده و سير را به همراه نمك و فلفل اضافه كنيد و تفت دهيد تا پياز ها نرم و سبك شوند.

:◊: روغني كه براي تفت مواد استفاده مي كنيد بايد خيلي كم باشد چون لازانيا چرب طعم خوبي ندارد :◊:

پس از نرم شدن پياز بايد گوشت چرخ كرده را اضافه كنيد.

با حرارت متوسط تفت دهيد تا رنگ گوشت تغيير كند و كمي بپزد.

پس از تغيير رنگ گوشت فلفل دلمه اي خرد شده و قارچ و رب گوجه فرنگي را اضافه كنيد و تفت دهيد ،

در آخر نيز جعفري خرد شده و آويشن و سس كچاپ را اضافه كنيد و از روي حرارت برداريد.

نحوه درست كردن لقمه لازانيا:

ورقه‌ هاي لازانيا را كف سيني بچينيد و روي هر يك از آن‌ها با قاشق مقداري از سس گوشت آماده‌ شده بريزيد به طوري‌كه، 2/3 هر ورق را مايه گوشتي پر كند.

:◊:اگر ورقه‌هاي لازانيا بزرگ هستند از درازا به دو قسمت تقسيم كنيد و در غير اين صورت هر برگ لازانيا را يك لقمه كنيد.

2 برگ از لازانيا را به صورت بعلاوه روي هم قرار دهيد سپس مقداري از مواد گوشتي لازانيا را روي بعلاوه و مركز ورق ها بريزيد.به صورت زير:

نحوه درست كردن رول لازانيا:

يه برگ از لازانيا رو روي سطح كار پهن كنيد.

با كمي سس ( يا سس سفيد يا سس كچاپ ) روي ورقه لازانيا را بپوشانيد سپس

 يك قاشق از مواد گوشتي لازانيا رو روي لازانيا بريزيد و همه جاي ورق پخش كنيد بعد كمي پنير پيتزا روي مواد بريزيد و شروع كنيد به رول كردن لازانيا.

همه رول هاي لازانيا را به اين صورت درست كنيد.

داخل ظرف نسوزي را چرب كنيد و رول هاي لازانيا را درون ظرف قرار دهيد.