طرز تهيه ماست چكيده خانگي بسيار خوشمزه

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه ماست چكيده را آماده كرده ايم

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه ماست چكيده

ماست پرچرب :♥: 6 پيمانه

سير :♥: 3 حبه

آويشن :♥: 1 قاشق غذا خوري

مريم گلي :♥: 1 قاشق غذا خوري

رزماري :♥: 1 قاشق غذا خوري

ريحان :♥: 1 قاشق غذا خوري

پيازچه :♥: 1 قاشق غذا خوري

روغن زيتون :♥: 3 قاشق غذا خوري

نمك :♥: نصف قاشق چاي‎ خوري

فلفل قرمز :♥: يك چهارم قاشق چاي ‎خوري

:♥: تركيب سبزيجات بالا به دلخواه است و اگر تمايل نداريد مي توانيد ان ها را حذف كنيد :♥:

طرز تهيه ماست چكيده

به نقل از انسان شاد براي تهيه ماست چكيده ابتدا

يك آبكش فلزي را روي كاسه‎اي بزرگ و گود قرار دهيد و سطح آبكش را با پارچه اي تميز و خيلي نازك مي پوشانيم،

طوري كه توري كامل داخل و اطراف لبه‎هاي بيروني آبكش را بپوشاند.

:♥: قبل از استفاده از پارچه آن را حتما تميز بشوريد :♥:

:♥: مي توانيد يك روسري نخي و نازك را به عنوانن صافي استفاده كنيد ولي يادتان باشد كه حتما آن را تميز بشوريد :♥:

ماست را با قاشق درون آبكش بريزيد و روي آبكش را با نايلون بپوشانيد تا گرد وغباري داخل ماست نرود.

سپس آبكش را چند ساعت داخل يخچال بگذاريد تا آب ماست بيرون بيايد.

بعد از چند ساعت مي بينيد كه ماست خيلي سفت شده است و تمام آب ماست از آن خارج شده.

:♥: معمولا از هر يك كيلو ماست دو ليوان ماست چكيده حاصل ميشه :♥:

:♥: ماستهاي با درصد چربي پايين تر به مراتب سريعتر چكيده ميشن و براي چكيده كردن ماستهاي خامه اي زمان بيشتري نياز هست :♥:

سير، ريحان، رزماري، مريم گلي و پيازچه را ريز خرد مي‎كنيم و داخل ماست مي ريزيم.

بقيه مواد را هم به ماست اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد سپس ماست چكيده با سبزيجات را داخل يخچال بگذاريد تا مزه دار شود.

:♥: اضافه كردن سبزيجات به ماست فقط براي طعم دار كردن ماست است. اگر تركيب اين سبزيجات را دوست نداريد مي توانيد آن ها را حذف كنيد و فقط از سير يا موسير و نمك و فلفل استفاده كنيد.

كه در اين صورت ماست موسير خواهيد داشت :♥:

طرز تهيه ماست چكيده خانگي بسيار خوشمزه