طرز تهيه ماكاروني آلماني بسيار خوشمزه و متفاوت.غذاي آلماني

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه ماكاروني آلماني را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي در سايت انسان شاد

طرز تهيه اين غذا خيلي راحت و آسون هست و كاملا شبيه درست كردن ماكاروني معمولي هست با

اين تفاوت كه در آخر روي ماكاروني پنير پيتزا مي ريزيم و آن را داخل فر مي گذاريم.

مواد لازم براي تهيه ماكاروني آلماني

ماكاروني :♦: 1 بسته

پنير پيتزا :♦: به ميزان لازم

گوشت چرخ كرده :♦: نيم كيلو گرم

پياز :♦: 1 عدد

قارچ :♦: 5 عدد

فلفل دلمه اي :♦: 1 عدد

رب گوجه فرنگي :♦: 3 قاشق غذا خوري

پودر سير :♦: نصف قاشق چاي خوري

زردچوبه :♦: يك قاشق چاي خوري

پودر آويشن :♦: نصف قاشق چاي خوري

نمك و فلفل :♦: به ميزان لازم

طرز تهيه ماكاروني آلماني

به نقل از انسان شاد طرز تهيه ماكاروني آلماني به اين صورت است كه ابتدا بايد

ماكاروني را به روش هميشگي آبكش كنيد.

:♦: :♦: داخل قابلمه اي را پر از آب كنيد و مقداري نمك و روغن وزردچوبه درون آب بريزيد.

روي حرارت قرار دهيد تا به جوش بيايد.

هنگامي كه آب به جوش آمد ماكاروني را اضافه كنيد و

با چنگال هم بزنيد تا رشته هاي ماكاروني به هم نچسبند.

ماكاروني را پس از 5 – 7 دقيقه با آب سرد آبكشي كنيد و كناري قرار دهيد تا آب اضافي اش برود :♦: :♦:

مايه ماكاروني را هم آماده كنيد.به روش زير:

:♦: :♦: پياز را نگيني و ريز خرد كنيد.در تابه اي مقداري روغن بريزيد و پياز ها را تفت دهيد تا نرم و سبك شوند.

بعد از اينكه پياز ها كمي طلايي شدند ،گوشت چرخ كرده و فلفل دلمه اي خرد شده را اضافه كنيد و تفت دهيد تا گوشت سرخ شود.

قارچ ها را به صورت ورقه اي خرد كنيد و به تابه اضافه كنيد و تفت دهيد.

در اين مرحله حرارت را زياد كنيد تا قارچ آب نيندازد.

رب گوجه فرنگي را روي مواد بريزيد و كمي تفت دهيد تا خامي رب گرفته شود.

سپس نمك و فلفل و پودر سير و پودر آويشن را هم اضافه كنيد و مواد را با هم مخلوط كنيد.حرارت را خاموش كنيد :♦: :♦:

حالا ماكاروني را داخل ظرف پيركس نشكني بريزيد و مايه ماكاروني را روي آن بريزيد.

سپس با پنير پيتزا روي موادتان را بپوشانيد.

:♦: هرچه پنير پيتزا بيشتر باشد غذا خوشمزه تر مي شود :♦:

حالا روي ظرف را سلفون بكشيد و چند سوراخ روي سلفون ايجاد كنيد.

ظرف را به مدت 5 دقيقه داخل فر با دماي 180 درجه سانتي گراد قرار دهيد.

بعد از گذشت 5 دقيقه ظرف را بيرون بياوريد و سلفون را از روي ظرف برداريد و مجددا ظرف را به مدت 3 دقيقه داخل فر قرار دهيد تا

پنير آب شود و طلايي شود.

ماكاروني آلماني شما آماده است .نوش جان

طرز تهيه ماكاروني آلماني بسيار خوشمزه و متفاوت.غذاي آلماني