طرز تهيه ميگو پفكي غذايي خوشمزه و لذيذ و بسيار مقوي

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه ميگو پفكي را آماده كرده ايم

آموزش آشپزي در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه ميگو پفكي

ميگو :◊: 1 كيلوگرم

تخم مرغ :◊: 1 عدد

پياز :◊: 1 عدد

سير :◊: 2 حبه

آبليمو :◊: 3 قاشق غذا خوري

طرز تهيه ميگو پفكي

به نقل از انسان شاد طرز تهيه ميگو پفكي به اين صورت است كه

ابتدا ميگو را تميز كنيد و پوست آن را بگيريد و بشوريد.

:◊: در اين مطلب آموزش پاك كردن ميگو را مرحله به مرحله توضيح داده ام :◊:

ميگو ها را درون ظرف در داري بريزيد سپس پياز و سير را روي ميگو ها رنده كنيد.

آبليمو و فلفل سياه و زعفران دم كشيده را به ميگو اضافه كنيد و كاملا ميگو ها را با مواد آغشته كنيد.

آموزش مرحله به مرحله پاك كردن ميگو و روش هاي طبخ ميگو

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما آموزش پاك كردن ميگو را آماده كرده ايم

آموزش آشپزي در سايت انسان شاد

ميگو از جمله پروتئين هاي دريايي است كه طرفداران زيادي دارد .

ميگوها از خانواده سخت پوستان هستند و غالبا در دريا زندگي مي كنند.

ميگو مقدار قابل توجهي املاح ضروري به ويژه آهن و فسفر دارد كه براي كودكان در حال رشد و زنان باردار بسيار مفيد است.

ميگو شامل سر، بدنه و دم است.

قسمت بدنه آن مورد استفاده است، يعني سر تا زير گردن و دم آن قابل مصرف نيست.

ميگو منبع عالي ويتامين B۱۲، ويتامين D، سلنيوم، پروتئين با كيفيت بالا، چربي هاي غير اشباع و آهن و نياسين است.

ميگو به كنترل فشار خون كمك مي كند . ضد آلزايمر است . كم خوني رو جبران مي كند . سرشار از امگا 3 است

به دليل ظاهري كه ميگو دارد بيشتر افراد ترجيح مي دهند آن را آماده و پاك شده خريداري كنند

و اكثر خانم ها تصور مي كنند پاك كردن ميگو كاري بسيار دشوار است ولي در اين مطلبي كه انسان شاد امروز در اختيارتان قرار مي دهد

به اين مساله پي مي بريد ك پاك كردن ميگو اصلا كار دشواري نيست.

آموزش پاك كردن ميگو

ميگو ها را بشوريد و درون يك كاسه پر از آب قرار دهيد.

روي ميگو ها كمي نمك بريزيد و بگذاريد مدتي ميگو ها درون آب و نمك بمانند.

بعد از حدود 1 تا 2 ساعت، زماني كه پوست ميگوها جدا شده بودند،آن ها را از آب در بياوريد و

پوست اولي را كامل جدا كنيد طوري كه تنها سر و دم ميگو باقي بمونه.

:◊:براي راحتي مي تونيد از چاقو كمك بگيريد ولي بدون چاقو هم ميشه پوست ميگو رو راحت جدا كرد:◊:

آموزش طرز تهيه ميگو سوخاري خوشمزه و مجلسي با سس مخصوص

در  اين مطلب از سايت انسان شاد آموزش و طرز تهيه ميگو سوخاري را براي شما همراهان آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه ميگو سوخاري :

ميگو :◊: 12 عدد

آرد سوخاري :◊: 1/2 پيمانه

شير :◊: 1/2 پيمانه

پنير پارمسان :◊: 1/4 پيمانه

تخم مرغ :◊: 1 عدد

برگ اسفناج :◊: 100 گرم

آرد :◊: 1 قاشق چايخوري

طرز تهيه ميگو سوخاري :

اول از همه براي تهيه ميگو سوخاري بايد ميگو ها را تميز كنيم.

پشت ميگو ها را با چاقو برش داده و رگ سياه رنگ آن را خارج كنيد,پسپ يشوريد.

در يك ظرف مناسب،آرد سوخاري،پنير،زرد چوبه،فلفل قرمز و نمك را ميريزيم و كاملا مخلوط ميكنيم.

وقتي كه مواد بالا را خوب مخلوط كرديم آنها را در يك سيني ميريزيم.

تخم مرغ ها را در ظرفي ديگر شكسته با هم زن حسابي همشان ميزنيم تا كانلا يك دست شوند.

در يك قابلمه كوچك يا تابه اي گود مقداري روغن ميريزيم.

:◊: تقريبا تا نصف:◊:

براي اينكه ميگو هايمان ترد و پفكي شوند بهتر است در زمان سرخ شدن در روغن شناور باشند.