طرز تهيه لازانيا نخود فرنگي غذايي جديد و خوشمزه مناسب فصل بهار

طرز تهيه لازانيا نخود فرنگي غذايي جديد و خوشمزه مناسب فصل بهار

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه لازانيا نخود فرنگي را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي و انواع لازانيا در سايت انسان شاد

طرز تهيه لازانيا نخود فرنگي ,لازانيا نخود فرنگي,طرز تهيه لازانيا,لازانيا,لازانيا نخودفرنگي,نخود فرنگي

مواد لازم براي تهيه لازانيا نخود فرنگي

لازانيا :♥: 1 بسته

گوشت چرخ كرده :♥: نيم كيلو گرم

نخود فرنگي :♥: 1 پيمانه

پياز رنده شده :♥: 1 عدد

سير :♥: 2 حبه

هويج :♥: 1 عدد

قارچ :♥: 5 عدد

ژامبون :♥: 150 گرم

رب گوجه فرنگي :♥: 2 قاشق غذا خوري

پنير پيتزا :♥: به ميزان لازم

زردچوبه و پودر آويشن :♥: به ميزان لازم

نمك و فلفل سياه :♥: به ميزان لازم

جوش شيرين :♥: كمي (براي پختن بهتر نخود فرنگي)

طرز تهيه لازانيا نخود فرنگي ,لازانيا نخود فرنگي,طرز تهيه لازانيا,لازانيا,لازانيا نخودفرنگي,نخود فرنگي

طرز تهيه لازانيا نخود فرنگي

به نقل از انسان شاد طرز تهيه لازانيا نخود فرنگي به اين صورت است كه ابتدا بايد

نخود فرنگي را بپزيم.

براي اين كار نخود فرنگي هاي از پوست بيرون آورده شده را در 3 ليوان آب و كمي جوش شيرين مي پزيم تا نخود سبز كمي نرم شود.

پياز رنده شده را در كمي روغن سرخ مي كنيم.

بعد ازاينكه پياز طلايي شد گوشت را اضافه مي كنيم و خوب تفت مي دهيم تا گوشت سرخ شود.

سپس هويج و سير را رنده مي كنيم و به گوشت اضافه مي كنيم و كمي تفت مي دهيم.

حالا قارچ هاي خرد شده و شسته شده را به مواد اضافه كنيد و سرخ كنيد.

::يادتان باشد در هنگام سرخ كردن قارچ بايد مقداري آبليمو به قارچ زد تا سياه نشود و با حرارت زياد سرخ كرد تا قارچ آب نيندازد

ادويه ها و رب گوجه را به مواد لازانيا اضافه كنيد و بگذاريد با حرارت ملايم بپزد.

ژامبون را ريز خرد كنيد و به مواد اضافه كنيد.

نخود فرنگي را هم به مواد اضافه كنيد و بعد از 5 دقيقه تابه را از روي حرارت برداريد.

حالا نوبت آماده كردن ورقه هاي لازانياست.

درون قابلمه اي آب را به جوش بياوريد سپس لازانيا را درون آب جوش به مدت 10 دقيقه بيندازيد تا نرم شود.

بعد از اين مدت آن ها را آبكشي كنيد و آب سرد روي ورقه هاي لازانيا بريزيد.

ظرف مناسب و نسوزي را انتخاب كنيد و ته آن را چرب كنيد.

يك رديف لازانيا ته ظرف بريزيد.روي ورقه ها را سس سفيد بريزيد.

سپس نصفي از مواد را داخل ظرف بريزيد .حالا بايد روي مواد كمي پنير پيتزا بريزيد.

لايه دوم هم همين طور درست كنيد.يعني اول لازانيا بعد سس سفيد و بعد مايه گوشتي.

در آخر هم روي مواد را با پنير پيتزا پر كنيد.

در اين روش لازانيا اصلا خشك نمي شود.

طرف را به مدت 40 دقيقه درون فر با دماي 175 درجه سانتي گراد قرار دهيد تا پنير طلايي شود.

لازانيا نخود فرنگي آماده است.نوش جان

طرز تهيه سس سفيد مخصوص لازانيا

طرز تهيه لازانيا نخود فرنگي ,لازانيا نخود فرنگي,طرز تهيه لازانيا,لازانيا,لازانيا نخودفرنگي,نخود فرنگي

طرز تهيه لازانيا نخود فرنگي غذايي جديد و خوشمزه مناسب فصل بهار

طرز تهيه كنسرو نخود فرنگي در منزل به روشي ساده و آسان

طرز تهيه كنسرو نخود فرنگي در منزل به روشي ساده

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه كنسرو نخود فرنگي را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي در سايت انسان شاد

طرز تهيه كنسرو نخود فرنگي , كنسرو نخود فرنگي , نخود فرنگي , طرز تهيه كنسرو

مواد لازم براي تهيه كنسرو نخود فرنگي

نخود فرنگي دانه شده :♦: به مقدار لازم

آب و نمك :♦: به ميزان لازم

طرز تهيه كنسرو نخود فرنگي , كنسرو نخود فرنگي , نخود فرنگي , طرز تهيه كنسرو

طرز تهيه كنسرو نخود فرنگي

به نقل از انسان شاد طرز تهيه كنسرو نخود فرنگي به اين صورت است كه ابتدا بايد

نخود فرنگي ها را دانه كنيد و از غلاف در آوريد.

آن‌ها را بشوييد و در شيشه‌هاي خالي بريزيد.

درون قابلمه اي مقداري آب را همراه با نمك بجوشانيد.

:♦: مقدار نمك بايد به اندازه‌اي باشد كه مزه آن حس شود و نه خيلي شور باشد نه خيلي بي نمك :♦:

وقتي آب و نمك به جوش آمد حرارت را خاموش كنيد و بگذاريد تا محلول آب و نمك سرد شود.

سپس آن را درون شيشه هاي نخود بريزيد.

در قابلمه اي شيشه ها را چيده و مقداري آب سرد در قابلمه بريزيد.

شيشه‌ ها بايد به صورت درباز باشد.

قابلمه را روي حرارت بگذاريد و از زماني كه آب داخل قابلمه شروع به قل قل زدن كرد، نيم ساعت بگذاريد بجوشد.

در اين حين آب داخل شيشه‌ها هم قل قل مي‌زند.

وقتي نخود فرنگي نرم شد اگر آب داخل شيشه‌ها كم شده بود از آب جوشيده سردشده لب شور، براي پر كردن شيشه استفاده كنيد.

در اين مرحله ظروف شيشه‌اي كاملاً هواگيري شده و كنسرو آماده است.

شيشه‌ها را بيرون بياوريد و بگذاريد خنك شود.

با اين روش، ديگر نياز نيست نخودفرنگي را فريز كنيد و هنگام مصرف بپزيد. هم خواص نخود حفظ مي‌شود، هم طعم بهتري دارد.

شيشه‌هاي خنك شده را در يخچال گذاشته و هنگام استفاده فقط در شيشه را باز كنيد.

با اين روش مي‌توانيد هويج و ذرت را هم در منزل كنسرو كرده و نگهداري كنيد.

طرز تهيه كنسرو نخود فرنگي , كنسرو نخود فرنگي , نخود فرنگي , طرز تهيه كنسرو

طرز تهيه كنسرو نخود فرنگي در منزل به روشي ساده