تفريحي

طرز تهيه ادويه كاري و خواص ادويه كاري

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما روش درست كردن ادويه كاري را آماده كرده ايم

آموزش آشپزي و انواع خورش در سايت انسان شاد

ادويه كاري ، ادويه‌اي است كه در آشپزي شرق دنيا به خصوص پاكستان، هندوستان و افغانستان از آن استفاده مي‌شود،

ولي امروزه اكثر كشورها از اين ادويه در تهيه غذاهاي مختلف و در پخت غذاهايي كه نياز به ادويه خاص ندارند، استفاده مي‌كنند.

پودر كاري مخلوطي است از زردچوبه، دارچين، سير، هل، زيره و گشنيز است.

عنصر اصلي ادويه كاري در تمام كشورها زردچوبه و فلفل است كه موجب رنگ زيبا و خاصيت فوق‌العاده آن مي‌شود.

مواد لازم براي تهيه ادويه كاري

زردچوبه :◊: يك قاشق غذا خوري

فلفل سياه :◊: نصف قاشق چاي خوري

زيره :◊: 1 قاشق چاي خوري

پودر گشنيز خشك :◊: 1 قاشق چايخوري

:◊: يا تخم گشنيز 5 قاشق غذا خوري :◊:

زنجبيل :◊: نصف قاشق چايخوري

چوب دارچين :◊: 1 عدد

:◊: يا پودر دارچين 2 قاشق چايخوري :◊:

ميخك :◊: 2 بوته

:◊: يا 1 قاشق چاي خوري پودر ميخك :◊:

طرز تهيه ادويه كاري

همه ي مواد بالا را به صورت پودر در بياوريد.

سپس آن ها را با هم مخلوط كنيد.

تابه اي را روي حرارت قرار دهيد و خيلي كم مواد مخلوط شده را تفت دهيد.

خواص بسيار زياد ادويه كاري

-  براي بهبود سرماخوردگي

- كاري، ادويه اي مفيد براي لاغر شدن

يكي از مواد اصلي موجود در ادويه‌هاي كاري، فلفل قرمز است كه دماي بدن را افزايش مي‌دهد و به سوختن كالري‌ها كمك مي‌كند.

حتي نكته جالب‌تر اين كه اين ادويه به شما كمك مي‌كند كه در وعده غذايي بعدي كمتر غذا بخوريد.

- كاري، نياز به شيمي‌درماني را كاهش مي‌دهد

ماده موسوم به كارسامين كه در ادويه كاري يافت مي‌شود، نياز به داروهاي مورد استفاده در شيمي درماني سرطان سر و گردن رحم را كاهش مي‌دهد.

- درد دندان را التيام مي‌بخشد

- بي‌خوابي و اضطراب را برطرف مي‌كند

طرز تهيه خورش كاري خيلي خوشمزه با مرغ و گوشت

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه خورشت كاري را آماده كرده ايم

آموزش آشپزي و انواع خورش در سايت انسان شاد

كاري، ادويه‌اي است كه معمولاً در آشپزي هندي كاربرد دارد و معمولاً تركيب چند پودر يا ادويه ديگر است.

پودر كاري اگرچه به صورت يك ادويه مجزا فروخته مي‌شود، ولي تركيبات آن در كشورها و ملل مختلف، متفاوت است؛

اما به طور كلي مي‌توان گفت: مخلوطي است از زردچوبه، دارچين، سير، هل، زيره و گشنيز است.

اما عنصر اصلي پودر كاري در تمام كشورها زردچوبه‌است كه موجب رنگ زيبا و خاصيت فوق‌ العاده آن مي‌شود.

پودر كاري به دليل وجود كوركومين كه عامل ضدالتهاب و يك آنتي‌اكسيدان قوي است، موجب كاهش التهاب مفاصل مي‌شود.

حتي ممكن است اين عنصر ژن ناقل سرطان پستان را غيرفعال كند و روند پيشرفت سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ را كاهش دهد.

كوركومين تأثير مثبت و چشمگيري در درمان سرطان لوزالمعده دارد.

گروهي از پژوهشگران معتقدند كه كوركومين مي‌تواند با سرطان پوست نيز مبارزه و ملانوم سلول‌هاي سرطاني پوست را تخريب كند.

كوركومين موجود در پودر كاري از آلزايمر پيشگيري مي‌كند. كاري، حافظه را بهبود مي‌بخشد.

مواد لازم براي تهيه خورشت كاري

گوشت گاو يا گوساله خرد شده :◊: 1 كيلو گرم

:◊: به جاي گوشت مي توانيد از سينه مرغ استفاده كنيد.

سينه مرغ را سرخ كنيد و روي پياز قرار دهيد

اگر از مرغ استفاده كريد چند عدد قارچ هم به خورش اضافه كنيد :◊:

پياز :◊: 1 عدد

سير :◊: 4 حبه

روغن زيتون :◊: 3 قاشق غذا خوري

ادويه كاري :◊: 1 قاشق غذا خوري

طرز تهيه ادويه كاري در سايت انسان شاد

طرز تهيه خورشت كاري

پياز را ريز خرد كنيد و درون تابه بريزد كمي روغن زيتون اضافه كمنيد.

شعله را روي حرارت متوسط بگذاريد.

پياز ها را با روغن زيتون تفت دهيد تا پياز ها نرم و طلايي شوند.

سير ها را هم رنده كنيد و خيلي كم با پياز تفت دهيد.

:◊: سير را نبايد زياد تفت داد چون سريع مي سوزد :◊:

تكه هاي گوشت را به پياز اضافه كنيد و تفت دهيد تا گوشت سرخ شود و تغيير رنگ بدهد.

1 قاشق غذا خوري از ادويه كاري و فلفل سياه را به مواد اضافه كنيد و تفت دهيد.

طرز تهيه ادويه كاري در سايت انسان شاد

طرز تهيه كوكوي بادمجان بسيار خوشمزه

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه كوكوي بادمجان را آماده كرده ايم

آموزش آشپزي و انواع كوكو و كتلت در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه كوكوي بادمجان

بادمجان :◊: 5 عدد

پياز :◊: 1 عدد

سير :◊: 2 حبه

تخم مرغ :◊: 4 عدد

طرز تهيه كوكوي بادمجان

براي تهيه اين كوكو خوشمزه ابتدا بادمجان ها را پوست بگيريد.

به سه روش مي توانيد عمل كنيد:

1- بادمجان ها را حلقه اي برش بدهيد و در روغن سرخ كنيد تا نرم شوند.

2 - بادمجان ها را روي حرارت با پوست كباب كنيد و بعد پوست آن را بگيريد.

3 - بادمجان ها به صورت خام رنده كنيد و آب آن را بگيريد.

به هر روشي كه تمايل داشتيد بادمجان ها را آماده كنيد.

سپس آن ها را له كنيد.

در ظرفي پياز و سير را با رنده ريز رنده كنيد.تخم مرغ ها را در ظرف بشكنيد.

حرارت را زياد كنيد و درب تاب را بگذاريد تا كوكو مغز پخت شود.

هنگامي كه يك طرف كوكو سرخ شد كوكو را از وسط برش دهيد و آن را برگردانيد تا طرف ديگر هم سرخ شود.

بيوگرافي سروش جمشيدي بازيگر نقش قيمت در دور همي

بيوگرافي هنرمندان در سايت انسان شاد

سروش جمشيدي متولد ۲۰ اسفند سال ۱۳۵۸ در تهران است.

جمشيدي بازيگر اهل ايران است. وي كه اصالتي يزدي دارد و زرتشتي است فعاليت حرفه‌اي خود را در سال ۱۳۷۷ از تئاتر و راديو آغاز كرد.

جمشيدي در برنامه‌هاي مختلف شبكه تابان نقش آفريني كرده و

پيش‌تر در استان يزد براي بازي در نقش «آقاي پيله» شهرت داشته‌ است.

وي متاهل است و مدتي است كه ازدواج كرده است و داراي يك فرزند به نام سياوش مي باشد.

سروش جمشيدي از سال ۷۷ تئاتر كار كرده است و به واسطه تئاتر وارد تلويزيون يزد شده است.

در يزد در چند فيلم، مجموعه تلويزيوني و حتي در راديو بازي كرده و هميشه ترجيح داده است كمدي باشد.

او اولين بار با بازي در يك سكانس در مجموعه در حاشيه 1 وارد تلويزيون و پس از آن در سري دوم در حاشيه نقش او پررنگ تر شد .

او همچنين در سريال عطسه به كارگرداني مهران مديري كه در شبكه نمايش خانگي توزيع ميگردد به ايفاي نقش پرداخته بود.

نام آثار سروش جمشيدي:

:◊:تعطيلات دوست داشتني:◊:

:◊:عاروس:◊:

:◊:خروس:◊:

:◊:زير نيم‌كاسه:◊:

:◊:عطسه:◊:

:◊:در حاشيه 2 :◊:

:◊:دورهمي:◊:

:◊:سه شو:◊:

:◊:در قصه‌ها زندگي مي‌كنند:◊:

جمشيدي اين روزها در حال بازي در سريال مرز خوشبختي به كارگرداني حسين سهيلي زاده مي باشد كه قرار است نوروز 96 از شبكه دوم سيما پخش گردد.

بيوگرافي سروش جمشيدي بازيگر نقش قيمت در دور همي

بيوگرافي مهران مديري

بيوگرافي هنرمندان در سايت انسان شاد

مهران مديري در ۱۸ فروردين سال 1346 از والدين اراكي درميدان بروجردي در سر آسياب دولاب منطقه اي در جنوب تهران به دنيا آمد.

مهران مديري آخرين فرزند خانواده ۶ نفري است.او سه برادر بزرگ‌تر دارد.

مهران مديري كارگردان، بازيگر، خواننده، مجري، طراح صحنه و لباس، مجري طرح، صداپيشه و تهيه‌كننده ايراني است.

از جمله مجموعه‌هاي تلويزيوني كه وي در آن‌ها كارگردان و بازيگر بوده مي‌توان سريال‌هاي:

ساعت خوش، پاورچين، نقطه‌چين، شب‌هاي برره، باغ مظفر، مرد هزارچهره، مرد دوهزارچهره، قهوه تلخ، ويلاي من، شوخي كردم و در حاشيه را نام برد.

مجلهٔ نيوزويك در مقاله‌اي مديري را بيستمين مرد قدرتمند سال ۲۰۰۹ در ايران ناميد.

مديري داراي دو فرزند به نام هاي فرهاد و شهرزاد است.

فرهاد مديري متولد ۱۸ ارديبهشت ۱۳۷۰ است. او در هنرستان موسيقي درس خوانده و براي ادامه تحصيل به خارج از ايران رفته است.

همسر مهران مديري و مادر فرهاد و شهرزاد رشته‌اش هنري بوده و ادبيات.

او خانه‌دار است و براي خودش مي‌نويسد و هيچ وقت دغدغه انتشار نوشته‌هايش را نداشته.

اسم فرهاد را هم مادرش انتخاب كرده و بعد از آن مهران مديري زياد از اين اسم در شخصيت‌هاي تلويزيوني‌اش استفاده كرده است.

مهران مديري از شانزده سالگي با تئاتر آشنا شد.

در سال ۱۳۶۸ وارد راديو شد و در داستان شب به مدت شش سال به گويندگي پرداخت.

در سال ۱۳۷۲، به همراه داريوش كاردان اولين برنامه طنز خود را براي نوروز ساخت.

تا سال ۱۳۷۲ با نمايش‌هاي زيادي چون: شوخي، تلگراف، آرسنال، پانسيون، سيمرغ، هملت، كيسه بوكس و… روي صحنه رفت.

همچنين در اين دوران به عنوان بازيگر در نمايش‌هاي راديويي قصه‌هاي شب نيز حضور داشت.

آغاز شهرت مديري از سال ۱۳۷۲ بود كه در مجموعهٔ طنز نوروز ۷۲ بازي كرد.

پس از آن مديري در چندين مجموعهٔ طنز ديگر كه توسط صدا و سيماي جمهوري اسلامي ايران پخش شد به عنوان بازيگر و كارگردان حضور داشت.

در يكي از برنامه‌هاي دورهمي، مهران مديري گفت كه در عمليات والفجر ۸ حضور داشته است.

اخطار صدا و سيما به مهران مديري

رضا پورحسين (قائم مقام معاون سيما) در پاسخ به اين سؤال كه انتقادهايي نسبت به

برنامه دورهمي به ويژه درخصوص رفتار مجري اين برنامه انعكاس داشته است گفت:

قبول دارم كه در برنامه بعضاً سوالاتي مطرح شده كه با فرهنگ ايراني – اسلامي همخواني ندارد!!

و نيز با رفتار تنبيه آميز مجري شأن ميهمانان برنامه ناديده گرفته شده است؛

اين موارد كه به ما انعكاس داده شده است و بررسي كرديم بلافاصله به عوامل برنامه تذكر جدي داده شده است تا

نسبت به موارد اخلاقي و رعايت سبك زندگي ايراني اسلامي دقت بيشتري شود.

خداحافظي مهران مديري با سريال سازي

او در تيرماه ۱۳۹۵ دربرنامه هفت گفت :

«حوصله ندارم. خيلي وقت است كه حالم خوب نيست.

يك نوع دگرديسي نياز است براي ترك تلويزيون و سينماي خانگي به سمت سينما مي روم و

سالانه يك يا دو سينمايي خواهم ساخت. براي اينكه از اين شكل كار خسته و اشباع شده ام. اصلا ديگر دوست ندارم »

بيوگرافي مهران مديري

شوره ي سر و راهكار هاي از بين بردن شوره

شورهٔ‌سر ريخته شدن سلول‌هاي مرده است و نبايد با خشكي پوست سر اشتباه گرفته شود.

پوست انسان در خارجي‌ترين سطح خود به‌دليل داشتن كراتين مدام در حال بازسازي سلولي است و

اين بدين معني است كه در تماس مداوم با فضاي اطراف سلولهاي پوست خارجي (اپيدرم) در لايه بيروني از بين مي‌روند و نياز به جايگزيني دارند.

اين بازسازي در تمام سطح بدن وجود دارد ولي هنگامي‌ كه در اسكالپ سر به‌دليلي اين روند مرگ سلولي افزايش پيدا كند

به شكل ذرات قابل ديدن يا به اصطلاح شوره سر پديد مي‌آيد.

شوره سر به دو شكل خشك و يا چرب بروز مي‌كند.

شوره خشك

اين نوع از شوره‌ ها قابل ديدن و به شكل لايه‌هايي از پوست سر مي‌باشند.

سفيد، مسطح، و به آساني جدا شونده هستند.

بيشتر كساني كه به اين نوع شوره دچار مي‌شوند موهاي خشكي دارند.

شوره چرب

ذرات كوچكتر، گرد تر و كمي زرد رنگ هستند.

به صورت ذرات چربي به پوست سر چسبيده و جدا كردن آنها سخت تر و باعث زخم‌شدن مي‌شود.

سبب احساس خارش زيادي مي‌شوند و اغلب نشاني از ريزش مو مي‌باشند و

سلامت و زيبايي در سايت انسان شاد

چه عواملي باعث شوره سر مي شود:

:◊:مشكلات گوارشي مثل چاقي زياد، يبوست وعدم هضم غذا است:◊:

:◊:خستگي‌هاي بيش از حد روزانه:◊:

:◊:اختلالات هورموني:◊:

:◊:گرماي بيش از اندازه:◊:

:◊:استفاده از كلاه‌هاي تنگ و چسبان:◊:

راه هاي خانگي براي از بين بردن شوره

:◊:مو هايتان را ماستي كنيد:

ماست را با نوك انگشتانتان به كف سر بماليد و بعد از 10 تا 15 دقيقه به خوبي آبكشي كنيد و

بعد از آن موهايتان را طبق روال طبيعي استحمام بشوييد.:◊:

:◊:دو قاشق غذاخوري از آب سيب تازه را به دو قاشق آب گرم اضافه كنيد.

اين تركيب را به پوست خود بماليد و بعد از 10 الي 15 دقيقه موهايتان را بشوييد. اين عمل را دو بار در هفته انجام دهيد:◊:

:◊:روغن زيتون و روغن بادام را به نسبت مساوي تركيب كنيد و حدود 5 دقيقه روي سر بگذاريد. با اولين احساس سوزش، موهايتان را بشوييد:◊:

مدل هاي بسيار زيبا و شيك از دسته گل عروس.سري اول

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان ژورنال عكس دسته گل عروس را فراهم كرده ايم.

مد و زيبايي در سايت انسان شاد.

انواع مختلف دسته گل در سايت انسان شاد.

انواع مختلف دسته گل در سايت انسان شاد.

انواع مختلف دسته گل در سايت انسان شاد.

انواع مختلف دسته گل در سايت انسان شاد.

انواع مختلف دسته گل در سايت انسان شاد.

انواع مختلف دسته گل در سايت انسان شاد.

انواع مختلف دسته گل در سايت انسان شاد.

انواع مختلف دسته گل در سايت انسان شاد.

انواع مختلف دسته گل در سايت انسان شاد.

انواع مختلف دسته گل در سايت انسان شاد.

مدل هاي بسيار زيبا و شيك از دسته گل عروس.سري اول

تزيين زيبا و متفاوت ميوه ها مخصوص مجالس و مهماني.سري اول

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان ژورنال عكس تزيين ميوه را فراهم كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

گالري عكس در سايت انسان شاد

تزيين زيبا و متفاوت ميوه ها

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد

تزيين زيبا و متفاوت ميوه ها

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد

تزيين زيبا و متفاوت ميوه ها

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد

تزيين زيبا و متفاوت ميوه ها

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد

تزيين زيبا و متفاوت ميوه ها

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد

تزيين زيبا و متفاوت ميوه ها

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد

تزيين زيبا و متفاوت ميوه ها

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد

تزيين زيبا و متفاوت ميوه ها

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد

تزيين زيبا و متفاوت ميوه ها

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد

گالري عكس در سايت انسان شاد

تزيين زيبا و متفاوت ميوه ها مخصوص مجالس و مهماني

تزيين زيباي ميوه براي مهماني ها و مجالس.سري دوم

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان ژورنال عكس تزيين ميوه را فراهم كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

گالري عكس در سايت انسان شاد

تزيين زيباي ميوه براي مهماني ها و مجالس

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

تزيين زيباي ميوه براي مهماني ها و مجالس

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

تزيين زيباي ميوه براي مهماني ها و مجالس

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

تزيين زيباي ميوه براي مهماني ها و مجالس

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

تزيين زيباي ميوه براي مهماني ها و مجالس

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

تزيين زيباي ميوه براي مهماني ها و مجالس

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

تزيين زيباي ميوه براي مهماني ها و مجالس

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

تزيين ميوه براي مهماني ها و مجالس

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

تزيين زيباي ميوه براي مهماني ها و مجالس

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

تزيين ميوه براي مهماني ها و مجالس

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

تزيين زيبا و متفاوت ميوه ها مخصوص مجالس و مهماني.سري اول

تزيين زيباي ميوه براي مهماني ها و مجالس.سري دوم

مدل هاي بسيار زيبا و شيك از دسته گل عروس.سري دوم

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان ژورنال عكس مدل دسته گل عروس را گرد اوري كرده ايم.

مد و زيبايي در سايت انسان شاد.

مد و زيبايي

ژورنال عكس مدل دسته گل عروس بسيار زيبا روي مچ

مد و زيبايي

ژورنال عكس مدل دسته گل  زيبا و شيك با گل هاي سفيد و قرمز

مد و زيبايي

ژورنال عكس مدل دسته گل عروس بسيار شيك با رز هاي سفيد

مد و زيبايي

ژورنال عكس  دسته گل عروس خيلي شيك و عالي

مد و زيبايي

ژورنال عكس دسته گل عروس بيسار زيبا و جالب

مد و زيبايي

ژورنال عكس دسته گل عروس فوق العاده شيك

مد و زيبايي

ژورنال عكس دسته گل زيباي عروس

مدل دسته گل عروس

ژورنال عكس دسته گل باحال و جذاب

مد و زيبايي

ژورنال عكس دسته گل عروس ساده و جذاب

دسته گل عروس سري اول

مدل هاي بسيار زيبا و شيك از دسته گل عروس.سري دوم