تفريحي

آموزش و طرز تهيه سس خيار بسيار خوشمزه مخصوص ساندويچ و برگر

در اين مطلب از ساين انسان شاد براي شما دوستان عزيز و همراهان هميشگي طرز تهيه سس خيار را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه سس خيار :

خيار پوست كنده و رنده شده :◊: سه چهارم فنجان يا يك عدد خيار متوسط

نمك :◊: نصف قاشق چايخوري

ماست ساده :◊: يك چهارم پيمانه

خامه ترش :◊: 3 قاشق غذاخوري

آب ليموي تازه :◊: مقداري

طرز تهيه سس خيار :

براي تهيه سس خيار ابتدا بايد خيار رنده شده را دخل صافي بگذاريم و صافي را روي يك ظرف مانند كاسه قرار دهيم.

نصف قاشق چياخوري نمك به خيار رنده شده اضافه ميكنيم و آن را هم ميزنيم.

خيار رنده شده را يك ساعت در صافي گذاشته و در طول اين زمان آن را هم ميزنيم و

يكي دوبار صافي را فشار ميدهيم تا آب خيار رنده شده گرفته شود.

در يك كاسه خيار رنده شده كه آب آن را گرفته ايم را با ماست و خامه ترش ميريزيم و مخلوطشان ميكنيم.

برچسب ها: طرز تهيه سس خيار, روش درست كردن سس خيار, سس خيار,

محمود
پنجشنبه ۰۴ آذر ۹۵ | ۱۴:۲۱
۱۵ بازديد
۰ نظر

آموزش و طرز تهيه سس هزار جزيره بسيار خوشمزه و خانگي

آموزش و طرز تهيه سس هزار جزيره بسيار خشمزه و خانگي

در مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه سس هزار جريزه را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه سس هزار جزيره :

ساقه كرفس :◊: 2 عدد

پيازچه :◊: 50 گرم

جعفري (ريز خرد شده) :◊: يك قاشق غذاخوري

خيارشور (چرخ شده) :◊: يك سوم پيمانه

تخم مرغ آب پز :◊: 2 عدد

سس مايونز :◊: 2 پيمانه

روغن زيتون :◊: يك پيمانه

طرز تهيه سس هزار جزيره :

براي تهيه سس هزار جزيره ابتدا بايد ساقه كرفس،پيازچه و جعفري را روي تخته با چاقو خيلي زير و خرد كنيم.

خيار شور را هم خيلي ريز رنده ميكنيم.

سپس نوبت به رنده كردن تخم مرغ هاي آپ پز ميرسد.

تخم مرغ ها را هم خيلي ريز رنده ميكنيم.

حال در يك ظرف مناسب سس مايونز،روغن زيتون،سركه و نمك و فلفل را ميريزيم و خوب با هم مخلوطشان ميكنيم.

برچسب ها: طرز تهيه سس هزار جزيره, روش درست كردن سس هزار جزيره, سس هزار جزيره, سس,

محمود
پنجشنبه ۰۴ آذر ۹۵ | ۱۴:۱۹
۲۲ بازديد
۰ نظر

آموزش و طرز تهيه خورشت ريواس بسيار خوشمزه و ملس

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه خورشت ريواس را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

ريواس گياهي است از تيره هفت‌ بندان بومي آسيا.

ريواس داراي برخي عناصر مانند پتاسيم ،كلسيم است و از نظر ويتامينها نيز تا حدودي غني است.

مصرف بيش از اندازه ريواس به دليل دارا بودن مقادير زيادي اكساليك اسيدباعث جلوگيري از جذب كلسيم و منيزيم توسط بدن مي‌شود

مواد لازم براي خورشت ريواس :

گوشت يا سينه مرغ :◊: 500 گرم

ريواس :◊: يك و نيم كيلوگرم

پياز سرخ شده :◊: 3 قاشق سوپخوري

روغن آبكرده :◊: 3 قاشق سوپخوري

طرز تهيه خورشت ريواس :

براي تهيه خورشت ريواس بايد اول نعنا و جعفري را پاك كنيم و خوب بشوريم.

بعد از شستن نعنا و جعفري آنها را روي تخته با چاقو يا در خرد كن خرد مي كنيم.

بعد از خرد كردن نوبت به تفت دادن آنها مي رسد.در ظرفي مقداري روغن ريخته و سبزي ها را در آن تفت مي دهيم.

حالا پيازها را پوست ميگيريم و بعد از شستن نگيني خرد ميكنيم.

قابلمه را روي گاز با حرارت كم ميگذاريم و روغن را داخل آن ميريزيم بعد از اينكه روغن داغ شد پيازها را داخل قابلمه ميريزيم.

برچسب ها: طرز تهيه خورشت ريواس, طرز تهيه خورش ريواس, خورشت ريواس, خورش ريواس,

محمود
پنجشنبه ۰۴ آذر ۹۵ | ۱۴:۱۷
۱۵ بازديد
۰ نظر

طرز تهيه ساندويچ هات داگ با قارچ و پنير پيتزا بسيار خوشمزه

منظور از هات داگ نوعي سوسيس و يا نوعي ساندويچ است كه براي تهيه اين نوع ساندويچ، هات داگ را به همراه سس و ديگر انواع چاشني ها داخل نان قرار مي دهند.

نام ديگر هات داگ، فرانكفورتر مي باشد كه اين نام را از نام شهر فرانكفورت در كشور آلمان گرفته اند.

هات داگ را با مواد افزودني مختلفي مصرف مي كنند كه

معروف ترين آنها سس مايونز، سس كچاپ، سس خردل، انواع ترشي جات، پياز ريز شده، كاهو، گوجه فرنگي (ريز شده، ورقه شده يا قاچ شده)، ترشي نعناع و فلفل تند مي باشند.

هات‌داگ در كشور ايالات متحده آمريكا غذايي بسيار محبوب است.

هات‌داگ در شهرهاي مختلف از جمله نيويورك، لس آنجلس باسبك خاص خود تهيه مي‌شود.

هات داگ به صورت گرم سرو مي شود.