طرز تهيه رولت خامه اي بدون فر

طرز تهيه رولت خامه اي بدون فر

آموزش آشپزي و انواع كيك در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه رولت خامه اي

تخم مرغ :◊: 2 عدد

آرد :◊: نصف پيمانه

شكر :◊: نصف پيمانه

خامه فرم گرفته :◊: به مقدار لازم

طرز تهيه رولت خامه اي

آرد و بكينگ پودر رو باهم مخلوط مي كنيم و سه بار الك ميكنيم.

سفيده و زرده تخم مرغ را جدا كنيد سپس زرده هاي تخم مرغ ، شكر و وانيل را داخل كاسه اي بريزيد و با همزن بزنيد تا كرم رنگ و كشدار شود.

مخلوط آرد و بكينگ پودر را كم كم به زرده ها اضافه نماييد.

سفيده هاي تخم مرغ را در ظرفي جداگانه بريزيد و با همزن بزنيد تا حالت خامه اي پيدا كند و وقتي ظرف را بر ميگردانيد نريز.

:◊: زياده از حد سفيده را نزنيد تا پف خود را از دست ندهد :◊: