طرز تهيه مرباي هويج خوشمزه و خوش رنگ در خانه

طرز تهيه مرباي هويج خوشمزه و خوش رنگ در خانه

در اين مطلب از سايت از انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه مربا هويج را آماده كرده ايم.

انواع مربا و ترشي در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه مربا هويج

هويج :◊: 1 كيلو گرم

شكر :◊: 1 كيلوگرم

گلاب :◊: 2 قاشق غذاخوري

 آبليمو :◊: 1 قاشق غذاخوري

آب :◊: 2 ليوان

هل :◊: مقداري

خلال پسته (در صورت تمايل) :◊: مقداري

طرز تهيه مربا هويج

هويج ها را از شب قبل(12 ساعت قبل از پخت) پوست بگيريد و رنده كنيد سپس درون قابلمه لعابي بريزيد.

:◊:بهتر است مربا ها را درظرف لعابى تهيه كنيم و از قاشق چوبى استفاده كنيم:◊:

 داخل آن دانه هاي هل را بريزيد و روى آن شكر ريخته و بدون اينكه آن را هم بزنيد درب قابلمه را بگذاريد و آن را كنار بگذاريد تا زمان پخت .

12 ساعت بعد قابلمه را روى حرارت ملايم بگذاريد و آب را به آن اضافه كنيد.

  اجازه دهيد شكر آهسته آهسته ذوب شود و هويج بپزد.

آبليمو و گلاب را به هويج اضافه و مخلوط كنيد و به مدت 2 ساعت اجازه دهيد با حرارت ملايم مربا بپزد و جا بيفتد.