آموزش و طرز تهيه سير ترشي هفت ساله در 40 روز.بسيار خوش عطر و بو
در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما دوستان عزيز طرز تهيه سير ترشي را آماده كرده ايم.
آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.
انواع ترشي در سايت انسان شاد.
مواد لازم براي تهيه سير ترشي :
اندازه مواد اوليه سير ترشي بستگي به مزان دلخواه شما دارد.
سير :◊: به ميزان دلخواه
سس :◊: سويا به ميزان دلخواه
سركه خرما :◊: به ميزان زلخواه
سركه بالزاميك :◊: به ميزان دلخواه
شكر قهوه اي :◊: به ميزان دلخواه
طرز تهيه سير ترشي :
به نقل از انسان شاد براي تهيه سير ترشي ابتدا بايد مقدار اوليه سركه را مشخص كنيد.
چون به ميزاني كه سركه بالزاميك استفاده ميكنيد به مقدار نصف آن بليد از سركه خرما استفاده كنيد.
ابتدا بايد يك ظرف مناسب انتخاب كنيد سپس سركه را داخل آن بريزيد.
به ميزان دلخواهتان روي سير ها سركه بالزاميك بريزيد و نصف آن هم سركه خرما اضافه كنيد.
به ازاي هر 8 بوته سير 1 قاشق غذاخوري شكر قهوه اي يا عسل در دخل سركه ها بريزيد.
اكنون سير ها را تميز كرده و پوست انها را به هيج وجه نكنيد و به همان صورت داخل قابلمه بريزيد.
2 الي 3 قاشق سس سويا روي سير ها داخل سركه بالزاميك بريزيد و روي گاز گذاشته و سس شكر را هم اضافه كنيد.
سير ها را به مدت 10 الي 15 دقيقه روي حرارت بگذاريد نه بيشتر چون باعث لح شدن سير ميشود.
اكنون سير را داخل يك ظرف تميز بريزيد و همان سركه اي كه روي آن بوده و سير با آن جوشيده را داخل ظرف بريزيد تا كامل روي سير را بگيرد.
سركه را تست كنيد كه اگر شيريني يا نمك آن كم است به آن اضافه كنيد.
- چهارشنبه ۰۸ دی ۹۵ | ۱۴:۴۲
- ۲۴ بازديد
- ۰ نظر
آموزش و طرز تهيه كاپ توت فرنگي بسيار خوشمزه مخصوص مهماني
آموزش و طرز تهيه ته ديگ زعفراني بسيار خوشمزه و مجلسي
طرز تهيه ترشي قارچ بسيار خوشمزه و عالي مناسب فصل زمستان به روش روسي ها
طرز تهيه پفك هندي خيلي خوشمزه و عالي در منزل مخصوص كودكان
طرز تهيه ناگت ميگو خيلي خوشمزه و بسيار مقوي در منزل
طرز تهيه چاي ماسالا هندي مناسب روزهاي سرد زمستاني براي رفع خستگي