طرز تهيه اردور مرغ و قارچ خيلي خوشمزه غذايي متفاوت و آسان
در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه اردور مرغ و قارچ را آماده كرده ايم
آموزش آشپزي و انواع آش و سوپ در سايت انسان شاد
مواد لازم براي تهيه اردور مرغ و قارچ
سينه مرغ :◊: 1 عدد
قارچ :◊: نيم كيلو گرم
فلفل دلمه اي رنگي :◊: 1 عدد
پياز :◊: 1 عدد
:◊: از پيازچه هم مي توانيد به جاي پياز در اين غذا استفاده كنيد :◊:
سس گوجه يا سس كچاپ :◊: 1 قاشق غذا خوري
طرز تهيه اردور مرغ و قارچ
به نقل از انسان شاد براي تهيه اردور مرغ و قارچ
ابتدا درون قابلمه اي سينه مرغ را به همراه پياز و پودر سير و برگ بو و نمك و فلفل و مقداري آب روي حرارت قرار دهيد تا سينه مرغ پخته شود.
بعد از نيم ساعت وقتي مرغ خوب پخته شد گوشت مرغ را از استخوانش جدا كنيد و آن را ريش ريش كنيد.
تابه اي را روي حرارت قرار دهيد و كره را درون آن بريزيد تا كره ذوب شود.
سپس پياز و فلفل دلمه اي هاي رنگي و خرد شده را درون كره تفت دهيد تا كمي آب آن ها خارج شود.
قارچ ها را پوست بگيريد و بشوريد و به صورت ورقه اي خرد كنيد.
قارچ ها را به تابه حاوي پياز و فلفل دلمه اي اضافه كنيد.
حرارت را بايد بعد از اضافه كردن قارچ زياد كنيد چون اگر حرارت كم باشد قارچ ها آب ميندازند و طعم خوبي نخواهند داشت.
نان تست را از كيسه بيرون بياوريد.مقدار كمي از اردور مرغ و قارچ را روي نان تست پخش كنيد.
سپس نان تست ديگري را رويش قرار دهيد و از وسط نان ها را به صورت مثلثي برش دهيد.
به همين ترتيب نان هاي تست بقيه را هم درست كنيد.
- پنجشنبه ۱۶ دی ۹۵ | ۰۳:۰۳
- ۱۰ بازديد
- ۰ نظر