طرز تهيه كباب سرداشي خوشمزه غذاي سنتي شهر همدان

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه كباب سرداشي را آماده كرده ايم

آموزش آشپزي و انواع كباب در سايت انسان شاد

كباب سرداشي از كباب هاي مخصوص همدان است كه همراه با گوشت چرخ كرده و سيب زميني در تنور كباب مي شده است.

كباب سرداشي يكي از غذاهاي سنتي استان همدان است

سرداشي نوع كباب است كه مواد آن را گوشت گوسفندي، سيب زميني، پياز و در صورت تمايل فلفل سبز تشكيل مي‌دهد

در قديم اين غذا را در تنور نون سنگكي مي گذاشتند تا براي آنها به اصطلاح بگذارد سر داش؛ اما امروزه اين غذا در فر پخته مي‌شود

مواد لازم براي تهيه كباب سرداشي

گوشت چرخ كرده گوسفندي :♦: نيم كيلو گرم

پياز :♦: 2 عدد

سيب زميني :♦: 3 عدد

گوجه فرنگي :♦: 2 عدد

فلفل سبز تند :♦: 1 عدد

:♦: يا فلفل قرمز تند نصف قاشق چايخوري :♦: