طرز تهيه كيك ماست كيكي ساده و متفاوت با بافتي نرم و لطيف

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه كيك ماست را فراهم آورده ايم.

آموزش آشپزي و انواع كيك در سايت انسان شاد

كيك ماست به دليل استفاده از ماست در آن، بافت نرم و لطيفي دارد.

مواد لازم براي تهيه كيك ماست

تخم مرغ :♥: 3 عدد

شكر :♥: 2 ليوان (200 گرم)

ماست :♥: 1 ليوان

آرد سفيد :♥: 2 ليوان و نصفي

روغن مايع :♥: نصف ليوان

وانيل :♥: يك چهارم قاشق چايخوري

بكينگ پودر :♥: 1 قاشق مربا خوري

آموزش و طرز تهيه كيك ماست,كيكي ساده و متفاوت و بسيار خوشمزه

بهتر است براي تهيه كيك ماست از ماست خامه اي استفاده كنيد

طرز تهيه كيك ماست

به نقل از انسان شاد طرز تهيه كيك ماست به اين صورت است كه ابتدا بايد

براي شروع كار سفيده تخم مرغ ها را از زرده آن جدا كنيد .زرده ها را همراه شكر و وانيل هم بزنيد تا غليظ و كشدار شوند.

روغن را به مخلوط زرده اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا رنگ آن روشن شود.

سپس ماست را هم به آن اضافه كرده و مخلوط كنيد.

در ظرفي ديگر سفيده ها را با همزن خيلي خوب مخلوط كنيد تا سفيده ها به صورت كف در بيايد و پف كند و حجمشان دو برابر شود.

بكينگ پودر را به آرد اضافه كنيد و 3 بار با هم الك كنيد.

حالا آرد را كم كم به مخلوط زرده اضافه مي كنيم و با كفگير به صورت دوراني مخلوط ميكنيم .

در آخر سفيده ها را در چند مرحله به مخلوط كيك ماست اضافه كرده و به صورت دوراني هم بزنيد.

خيلي زياد هم نزنيد چون پف كيك ماست كم مي شود.

فر را روي حرارت 180 درجه سانتي گراد يا 350 درجه فارنهايت روشن كنيد تا گرم شود .

قالب كيك را چرب كنيد و روي آن مقداري آرد بپاشيد و مايه كيك ماست را درون آن بريزيد و داخل فر به مدت 45 دقيقه قرار دهيد .

براي اطمينان از پخت كيك يك خلال دندان تميز داخل كيك فرو كنيد اگر چيزي به آن نچسبيده بود پس كيك پخته است.

اكنون كيك شما آماده است و مي توانيد نوش جان كنيد.

آموزش و طرز تهيه كيك ماست,كيكي ساده و متفاوت و بسيار خوشمزه

اگر تمايل داشته باشيد مي توانيد ماست را با كمي شير يا خامه مخلوط كنيد

طرز تهيه كيك ماست كيكي ساده و متفاوت با بافتي نرم و لطيف