آموزش و طرز تهيه دمنوش چاي ترش و هل.بسيار خوشمزه مناسب براي زمستان

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه دمنوش چاي ترش و هل را آماده كرده ايم

آموزش آشپزي و انواع دمنوش و نوشيدني در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه دمنوش چاي ترش :

چاي ترش :◊: يك سوم قاشق غذاخوري

چوب دارچين :◊: دو تكه

هل :◊: شش عدد

طرز تهيه دمنوش چاي ترش :

به نقل از انسان شاد براي تهيه دمنوش چاي ترش ابتدا بايد در يك قوري مناسب مقداري آب ريخته و آن را روي حرارت قرار دهيد.

زماني كه آب گرم شد و به دماي 80 درجه سانتي گراد رسيد چاي ترش را به آن اضافه كنيد و اجازه دهيد براي 10 دقيقه بجوشيد و خوب دم بكشيد.

بعد از دم كشيدن دمنوش چاي ترش چوب دارچين و دانه هاي هل را به دمنوش اضافه كنيد و اجازه دهيد براي 10 دقيقه ديگر دمنوش بجوشد تا آماده شود.

بهتر است براي شيرين كردن دمنوش چاي ترش از نبات يا عسل استفاده كنيد.

خواص چاي ترش :

چاي ترش براي كاهش فشار خون بسيار مناسب است.

همچنين خنك كننده بدن و تصفيه و رقيق كننده خون نيز ميباشد.

بر خلاف چاي كه باعث دفع آهن ميشود چاي نرش خود يكي از منابع سرشار از آهن ميباشد.

خواص دارچين :

دارچين سرشار از آنتي اكسيدان ميباشد،بطوري كه 1 قاشق مربا خوري پودر دارچين به اندازه اي 1 ليوان آب انار آنتي اكسيدان دارد.

همچنين دارچين سرشار آهن،كلسيم،منگنز،فيبر و ويتامين هاي C , K ميباشد.

دارچين در برابر مقابله با عفونت هاي قارچي و باكتريايي به بدن كمك ميكند.

خواص هل :

از نظر طب قديم و سنتي ايران هل گرم و خشك ميباشد.

دانه هاي خواص گرما بخشي دارند و بساير مفيد براي تقويت معدع و روه مي باشد.

هل باعث تحريك اشتها ميشود و عمل هضم غذا را بهبود مي بخشد.

جويدن دانه هاي هل بعد از غذا علاوه بر كمك بر هضم غذا و گوارش بهتر آن ميتواند بوي نا مطبوع دهان مانند بوي پياز يا سير را از بين ببرد.