آموزش و طرز تهيه سالاد سزار ايتاليايي مخصوص و بسيار خوش طعم

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه سالاد سزار را آماده كرده ايم.

انواع سالاد در سايت انسان شاد.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه سالاد سزار :

كاهو تازه :◊: 1 عدد

نان تست :◊: 3 الي 4 عدد

روغن زيتون درجه 1 :◊: 150 ميلي ليتر

پنير پارمزان :◊: 100 گرم

سركه سفيد يا سركه سيب :◊: 1 قاشق غذاخوري

تخم مرغ :◊: 1 عدد

سير :◊: 2 حبه

آب ليموي تازه :◊: 2 قاشق غذا خوري

سس وسرتر شاير :◊: 2 قاشق غذاخوري

طرز تهيه سالاد سزار :

به نقل از انسان شاد براي تهيه سالاد سزار ابتدا بايد قسمت هاي كه كاملا تازه و سالم هستن از كاهو را جدا كنيد و خوب بشوريد.

بعد از شستن آن ها را درن صافي قرار دهيد تا آب آنها برود و خشك شوند.

اكنون دور تا دور نان هاي تست را مانند يك قالب ببريد و كنار بگذاريد.

:◊: دور نان به دليل خشك بودن باعث مي شود كه سس و ديكر مواد سالاد سزار بهتر جذب آن شوند. :◊:

:◊: براي همين است كه ما دور نان را كاملا جدا مي كنيم و از بقيه قسمت نان استفاده مي كنيم. :◊:

حال قسمت هاي سفيد نان كه حالت اسفنجي دارند را جدا كنيد و به اندازه مربع هاي 1 سانتي متري برش بدهيد.

يك تابه نچسب انتخاب كنيد و مقداري روغن داخل آن بريزيد و اجازه دهيد تا داغ شود و بعد سير ها را لح كنيد و

داخل تابه بريزيد و تكه هاي نان را هم به آن اضافه كنيد و با حرارت ملايم تست كنيد.

مرحله بعدي آماده كردن سس سالاد سزار مي باشد كه با آب پز كردن تخم مرغ به همراه آبليمو ادامه مي يابد.

:◊: مدت 1 دقيقه براي آب پز كردن كافي مي باشد. :◊:

حال سركه سفيد يا سركه سيب را با سس ورسترشاير مخلوط كنيد و مقداري نمك ، فلفل به آن بيفزايد و درون همزن يا غذاساز بريزيد و خوب مخلوط كنيد.

اجازه دهيد حدود 5 دقيقه مخلوط شود و كم كم به آرامي روغن را به آن اضافه كنيد تا سس حالت مايونز به خود بگيرد و كمي غليظ شود.

در نهايت براي سرو سالاد سزار فقط كافيست برگ هاي تازه كاهو را خرد كنيد و درون ظرفي مناسب بريزيد و

نان هاي تست شده به همراه سير اضافه كنيد و پنير پارمزان را رنده كنيد و روي سالاد بريزيد و در آخر هم سس ورسترشاير را به آن بيفزايد

اكنون سالاد سزار شما آماده ميل كردن است.