آموزش كامل و ويژه طرز تهيه ژله كيك بسيار خوش طعم و عالي

آموزش كامل و ويژه طرز تهيه ژله كيك بسيار خوش طعم و عالي

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما دوستان عزيز طرز تهيه ژله كيك را توضيح داده ايم.

آموزش شيريني پزي و انواع كيك در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه ژله كيك :

پودر ژله :◊: 1 بسته با طعم دلخواه

پودر كيك آماده :◊: 1 بسته با طعم دلخواه

آب :◊: 1 ليوان داغ + نصف ليوان سرد

خامه فرم گرفته :◊: به مزان لازم

طرز تهيه ژله كيك :

به نقل از انسان شاد براي تهيه ژله كيك ابتدا بايد قبل از هر كاري با توجه به دستورات لازم پودر كيك را آماده كنيد.

:◊: اكثرا بايد با تخم مرغ ، شير و كمي روغن مخلوط شود :◊:

حال يك قالب كه مورد نظرتان باشد انتخاب كنيد و كف آن حتما كاغذ روغني بگذاريد.

مواد بدست آمده كيك را درون قالب مورد نظر بريزيد و فر را با دماي 180 درجه روشن كنيد و قالب را درون فر براي 30 الي 40 دقيقه بگذاريد.

بعد از پختن كيك آن را از فر بيرون بياوريد و اجازه دهيد كاملا سرد شود.

:◊: توجه داشته باشيد اگر كيك سرد نشده باشد زمان اضافه كردن ژله به آن خمير مي شود. :◊:

يك ليوان آب داغ درون يك ظرف بريزيد و پودر ژله دلخواهتان را به آن اضافه كنيد و روي حرارت اجاق يا ماكروفر قرار دهيد تا كاملا پودر در آب حل شود.

بعد از حل شدن پودر ژله آب سرد را به آن اضافه كنيد و اجازه دهيد تا كامل سرد شود ولي خودش را نبند.

حالا به وسيله قاشق چيني يا هر وسيله اي ديگري كه مد نظرتان است روي كيك را سوراخ كنيد ،

بصورتي كه تمام سوراخ ها در رديف هاي منظم عمودي و افقي باشند.

به اين نكته هم توجه داشته باشيد كه نبايد سوراخ هاي روي كيك عميق باشند و به ته كيك برسند .

2 سوم از اندازه كيك را سوراخ كنيد كافي مي باشد.

اكنون ژله از قبل آماده شده را روي كيك بريزيد تا درون سوراخ ها بروند.

بعد از اضافه كردن ژله بايد كيك را براي حداقل 7 ساعت يا حداكثر يك شبانه روز درون يخچال قرار دهيد.

بعد از گذشت زمان لازم ژله كيك را از پخچال بيرون بياوريد و روي آن را با خامه فرم گرفته پر كنيد و به شكل دلخواه برش دهيد و تزيين كنيد.

نكاتي در مورد تهيه ژله كيك :

شما مي توانيد در ژله كيك بجاي ژله درون سوراخ هاي كيك انواع مواد ديگر از قبيل :

كاكائو ، پودينگ شكلاتي ، كاستارد ، شير عسل غيلظ ، بستني و هر چيز ديگري كه تمايل داريد بريزيد.

مي توانيد از چند نوع ژله مختلف در تهيه ژله كيك استفاده كنيد.

:◊: براي اين كار حفره هاي نامنظم ايجاد كنيد و درون هر كدام با استفاده از سرنگ ژله مورد نظرتان را بريزيد. :◊:

بجاي ژله از آب انواع كمپوت ها با پودر ژلاتين نيز مي شود استفاده كرد.

آموزش كامل و ويژه طرز تهيه ژله كيك بسيار خوش طعم و عالي