آموزش و طرز تهيه استانبولي پلو با سيب زميني :

آموزش و طرز تهيه استانبولي پلو با سيب زميني :

در ادامه اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما دوستان گرامي طرز تهيه استانبولي پلو با سيب زميني را آموزش خواهيم داد.

مواد لازم براي تهيه استانبولي پلو با سيب زميني :

برنج :◊: 2 پيمانه

گوجه فرنگي برزگ :◊: 3 عدد

سيب زميني بزرگ :◊: 1 عدد

پياز داغ :◊: 1 قاشق غذاخوري

آب :◊: 2 ليوان

كره يا كره طعم دار :◊: 30 گرم

نمك ، فلفل و زرد چوبه :◊: به ميزان لازم

طرز تهيه استانبولي پلو با سيب زميني :

به نقل از انسان شاد براي تهيه استانبولي پلو با سيب زميني ابتدا بايد پوست گوجه فرنگي ها را بكنيد و سپس خردشان كنيد.

يك قابلمه مناسب روي حرارت قرار بدهيد و مقداري روغن يا كره يا كره طعم دار درون آن بريزيد و

زمانيكه داغ شد گوجه هاي خرد شده را به همراه پياز داغ و نمك ، فلفل و زرد چوبه و 1 ليوان آب درون آن بريزيد.

اجازه دهيد براي مدت 15 دقيقه مخلوط روي حرارت اجاق بماند تا گوجه فرنگي ها خوب پخته شوند.

سيب زميني را هم پوست گرفته و خرد كنيد، سپس به باقي مواد اضافه كنيد.

برنج را پاك كنيد و خوب بشوريد.به همراه 1 ليوان آب برنج را نيز به بقيه مواد استانبولي پلو اضافه كنيد.

حرارت زير استانبولي پلو را زياد كنيد تا آب بجوش بيايد و سپس حرارت را ملايم كنيد و برنج خوب بپزد.

اگر ميزان آب استانبولي پلو كم بود مي توانيد مقدار اندكي ديگر به آن اضافه كنيد.

حتما در ريختن آب درون استانبولي پلو دقت كنيد تا در نهايت كته شما شل نشود.

زماني كه در نهايت آب استانبولي پلو كم شد زير حرارت آن را كم كنيد تا براي مدت 4 دقيقه خوب دم بكشد.

استانبولي پلو شما آماده است ، مي توانيد آن را در ظرف مورد نظر بكشيد و به همراه سالاد شيرازي سرو كنيد.

آموزش و طرز تهيه استانبولي پلو با سيب زميني