طرز تهيه بورك سيب زميني همراه با سبزيجات خيلي خوشمزه با خمير يوفكا

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه بورك سيب زميني را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي و انواع بورك در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه بورك سيب زميني

 سيب زميني :♥: 5 عدد

جعفري خرد شده :♥: دو قاشق غذا خوري

پودر آويشن :♥: 1 قاشق چايخوري

نعنا خشك :♥: يك قاشق چايخوري

كره :♥: 100 گرم

 پنير پيتزا (در صورت تمايل) :♥: مقداري

نمك و فلفل سياه :♥: به ميزان لازم

خمير يوفكا :♥: به تعداد لازم

مواد لازم براي روي بورك :

زرده تخم مرغ :♥: 1 عدد

زعفران دم كرده :♥: 1 قاشق غذا خوري

 شير :♥: 1 قاشق غذا خوري

نمك :♥: به ميزان لازم

كنجد و سياه دانه :♥: به ميزان لازم

طرز تهيه بورك سيب زميني

به نقل از انسان شاد طرز تهيه بورك سيب زميني به اين صورت است كه ابتدا بايد

سيب زميني را بپزيد و بعد از اينكه كاملا پخت آن را با گوشكوب حسابي له كنيد.

ادويه ها و سبزيجات معطر و پنير پيتزا را با سيب زميني مخلوط مي كنيم.

خمير يوفكا را از 12 ساعت قبل در يخچال بگذارين تا از حالت انجماد خارج بشه يا از دو ساعت قبل در هواي آشپزخانه بگذاريد و

 يك شكاف 3 يا 4 سانتي روي بسته ايجاد كنيد تا كمي هوا به داخل پاكت جريان داشته باشه.

خمير يوفكا رو باز كنين، به دقت يك لايه از خمير رو بردارين و روي يك سطح صاف قرار بدين.

 تخم مرغ و شير را با هم در ظرفي مخلوط كنيد.

توسط قلم مو با مخلوطي از تخم مرغ و شير روي سطح خمير را مرطوب مي كنيم ، سپس

يك قاشق از مواد بورك رو در وسط خمير قرار مي دهيم.

كمي روي مواد پنير پيتزا مي ريزيم و بعد هم گوشه هاي خمير رو به داخل تا ميزنيم و رول مي كنيم.

در آخر لبه خمير رو ميتونين با كره كمي چرب كنين و روي بورك قرار بدين تا به خمير چسبيده و باز نشه.

مقداري كنجد و سياه دانه روي هر بورك بپاشيد.

فر را از قبل با حرارت ۱۹۰درجه سانتيگراد روشن كنيد تا گرم شود سپس بورك ها را به مدت 30 دقيقه داخل فر ميگذاريم تا آماده بشن.

:♥: مي توانيد بورك ها رو داخل روغن سرخ كنيد ولي در فر غذاي سالم تري داريد :♥:

:♥: در صورت تمايل مي تونين پيازچه را هم همراه جعفري خرد كرده و در بورك استفاده كنيد :♥:

طرز تهيه بورك سيب زميني همراه با سبزيجات خيلي خوشمزه با خمير يوفكا