طرز تهيه كباب يوناني بسيار خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت فيله به روش رستوراني

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه كباب يوناني را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي و انواع كباب در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه كباب يوناني

گوشت فيله :♥: 4 قطعه

گوشت مرغ :♥: 4 قطعه

پياز  :♥: 1 عدد

فلفل دلمه اي :♥: 1 عدد

آبليمو :♥: 2 قاشق غذاخوري

سس مايونز  :♥: 1 قاشق غذاخوري

زردچوبه :♥: به ميزان لازم

زعفران :♥: به ميزان لازم

نمك و فلفل سياه :♥: به ميزان لازم

آموزش و طرز تهيه كباب يوناني بسيار خوشمزه به روش رستوراني

طرز تهيه كباب يوناني

به نقل از انسان شاد طرز تهيه كباب يوناني به اين صورت است كه ابتدا بايد

گوشت و فيله مرغ را كمي به وسيله گوشت كوب يا بيفتكوب بكوبيد.

سپس در ظرفي مناسب سس مايونز را بريزيد و نمك ، فلفل زردچوبه ، آب پياز ، آبليمو و زعفران را به آن اضافه كنيد و حسابي مخلوط كنيد.

بعد از مخلوط كردن خوب مواد كباب يوناني گوشت هاي كوبيده شده را درون آن قرار دهيد و براي 3 ساعت آن را درون يخچال بگذاريد.

بعد فيله ها را از بقيه مواد كباب يوناني جدا كنيد و آنها را روي هم بگذاريد و رولشان كنيد.

بصورتي رول كنيد كه فيله مرغ در وسط كباب يوناني قرار بگيرد.

گوشت قرمز را هم دور فيله مرغ بپيجيد و آن را سيخ كنيد.

كباب يوناني را به 2 صورت مي توانيد تهيه كنيد.

روش اول آن را روي منتقل با ذغال كباب كنيد كه مزه اي فوق العاده اي خواهد داشت.

روش دوم اين است كه كباب را به سيخ چوبي بزنيد و درون تابه نچسب و رژيمي درست كنيد.

اگر در تابه كباب يوناني را درست مي كنيد مقدار كمي روغن بريزيد و زير حرارت اجاق را متوسط قرار دهيد.

آموزش و طرز تهيه كباب يوناني بسيار خوشمزه به روش رستوراني

نكاتي در مورد كباب يوناني

مواد كباب يوناني را بهتر است از يك شب قبل درون يخچال بگذاريد تا حسابي مزه دار شوند.

كباب يوناني را مي توانيد با نون يا با برنج سرو كنيد.

در صورت تمايل مي توانيد كباب يوناني را به شكل معمولي درست كنيد و آن را رول نكنيد.

طرز تهيه كباب يوناني بسيار خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت فيله به روش رستوراني