حلوا

آموزش و طرز تهيه حلواي آلبالو با طعمي بسيار شگفت انگيز و عالي

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه حلواي آلبالو  را آماده كرده ايم.

انواع دسر در سايت انسان شاد.

اگر تا الان حلوا با شيره خرما را نوش جان كرده ايد و از مزه آن خوشتان آمده حتما از حلواي آلبالو نيز لذت خواهيد برد.

مواد لازم براي تهيه حلواي آلبالو :

شكر :◊: 300 گرم

آلبالو بدون هسته :◊: 300 گرم

كره :◊: 225 گرم

آرد سفيد :◊: 200 گرم

آرد سنگك :◊: 75 گرم

آب :◊: 350 ميلي ليتر

طرز تهيه حلواي آلبالو :

به نقل از انسان شاد براي تهيه حلواي آلبالو ابتدا بايد شربت را تهيه كرد.

براي تهيه شربت در يك قابلمخ مناسب آب را بريزيد و شربت آلبالو شكر،آلبالو و جوهر ليمو را اضافه كنيد و اجازه دهيد تا جوش بيايد.

آرد سنكگ را در تابه اي نچسب بريزيد و تفت دهيد تا كمي طلايي رنگ شود و بعدآن را كنار بگذاريد.

حال آرد سفيد را تفت دهيد تا خامي آرد گرفته شود.

در در يك تابه ديگر كره را بيندازيد تا ذوب شود سپس آردها را الك كنيد و در تابه به كره اضافه كنيد و دوباره تفت دهيد.

طرز تهيه حلواي هويج بسيار خوشمزه و مجلسي

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه حلواي هويج  را آماده كرده ايم.

انواع دسر در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه حلواي هويج

هويج :◊: نيم كيلو گرم

:◊: اگر ميزان هويج نسبت به آرد بيشتر باشد حلواي هويج خوشمزه تر خواهد شد:◊:

آرد سفيد :◊: 1 پيمانه

شكر :◊: 2 پيمانه

گلاب :◊: نصف پيمانه

زعفران دم كرده :◊: به ميزان لازم

روغن مايع :◊: نصف پيمانه

طرز تهيه حلواي هويج

ابتدا هويج ها رو تميز بشوريد و آن ها را آب پز يا بخار پز كنيد .سپس هويج ها را به صورت پوره در آوريد.

:◊: براي پوره كردن هويج رو رنده نكنيد چون داخل حلوا مشخص ميشه و ظاهر خوبي نداره.مي تونيد از غذا ساز

يا دستگاه آسياب استفاده كنيد تا هويج ها كاملا يه دست له و پوره بشن :◊:

آرد را داخل ظرف تفلون و نچسبي الك كنيد.

:◊:حلواي هويج بسيار جسبنده است:◊:

ظرف را روي حرارت ملايم گاز قرار دهيد تا مقداري برشته شود و تغيير رنگ بدهد.

:◊: حدود 10 دقيقه تفت دهيد تا بوي خامي آرد گرفته شود و آرد كمي سبك شود :◊:

:◊: آرد نبايد در حلواي هويج خيلي تغيير رنگ بدهد :◊:

وسط آرد تفت داده شده را گود كنيد و روغن مايع را ميان آرد ريخته و با يكديگر مخلوط كنيد تا بوي خامي آرد گرفته شود.

گالري عكس انواع تزيين حلوا بسيار زيبا و فوق العاده قشنگ

گالري عكس و سفره آرايي در سايت انسان شاد

گالري عكس تزئين حلوا بسيار زيبا با طرح گل

گالري عكس تزيين حلوا به مدل هاي مختلف

گالري عكس تزئين حلوا با طرح بته جقه

گالري عكس تزئين حلوا با پودر پسته و پودر نارگيل

آموزش و طرز تهيه حلواي زعفراني بسيار خوش عطر و بوي همراه با تزيين

حلوا يكي از شيريني هاي محبوب ايران است.

حلوا در مدل هاي مختلفي وجود دارد.

حلواي هويج،حلواي آرد برنج،حلواي زنجبيل و حلواي كدو كه بسيار خوش عطر و رنگ است.

بستگي به نوع حلوا موارد مصرف آن نيز فرق ميكند.

گاهي وقت ها به عنوان شيريني استفاده ميشود.

گاهي وقت هاي براي دسر يا در پخت يك غذايي ديگر مورد استفاده ميباشد.

مثلا در پخت رنگينك از حلوا استفاده ميشود.

ما در سايت انسان شاد آموزش پخت حلوا را براي شما آماده كرده ايم.

اين نوع حلوا بسيار مخصوص است و مناسب براي ماه مبارك رمضان و همچينين سفره هاي شما ميباشد.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد

آرد سفيد :◊: 2 پيمانه

روغن مايع :◊: 1/4 پيمانه

روغن جامد :◊: 2 قاشق غذا خوري

پودر هل :◊: به ميزان لازم

مواد لازم براي شهد حلوا:

آب :◊: نصف پيمانه

گلاب :◊: نصف پيمانه

شكر :◊: يك و نيم پيمانه

طرز تهيه حلوا :

براي تهيه حلوا اول آرد را الك ميكنيم.

سپس آرد را با حرارت ملايمي تفت ميدهيم براي اينكه بوي خامي آن گرفته شود رنگ آرد تغيير كند.

اين نكته را فراموش نكنيد كه هنگامي كه روغن را با آرد مخلوط ميكنيم همچنين بايد آرد را تفت داد.

از تفت دادن بيش از اندازه آرد بپرهيزيد.

براي اينكه آرد شما گلوله گلوله نشود بعد از تفت دادن بار اول باز آرد را الك كنيد.

داخل آرد يك حفره ايجاد كنيد براي ريختن هل,روغن مايع و روغن جامد و پس از اضافه كردن حسابي آن را مخلوط ميكنيم.