طرز تهيه اردور مرغ و قارچ

طرز تهيه اردور مرغ و قارچ خيلي خوشمزه غذايي متفاوت و آسان

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه اردور مرغ و قارچ را آماده كرده ايم

آموزش آشپزي و انواع آش و سوپ در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه اردور مرغ و قارچ

سينه مرغ :◊: 1 عدد

قارچ  :◊: نيم كيلو گرم

فلفل دلمه اي رنگي :◊: 1 عدد

پياز :◊: 1 عدد

:◊: از پيازچه هم مي توانيد به جاي پياز در اين غذا استفاده كنيد :◊:

سس گوجه يا سس كچاپ :◊: 1 قاشق غذا خوري

طرز تهيه اردور مرغ و قارچ

به نقل از انسان شاد براي تهيه اردور مرغ و قارچ

ابتدا درون قابلمه اي سينه مرغ را به همراه پياز و پودر سير و برگ بو و نمك و فلفل  و مقداري آب روي حرارت قرار دهيد تا سينه مرغ پخته شود.

بعد از نيم ساعت وقتي مرغ خوب پخته شد گوشت مرغ را از استخوانش جدا كنيد و آن را ريش ريش كنيد.

تابه اي را روي حرارت قرار دهيد و كره را درون آن بريزيد تا كره ذوب شود.

سپس پياز و فلفل دلمه اي هاي رنگي و خرد شده را درون كره تفت دهيد تا كمي آب آن ها خارج شود.

قارچ ها را پوست بگيريد و بشوريد و به صورت ورقه اي خرد كنيد.

قارچ ها را به تابه حاوي پياز و فلفل دلمه اي اضافه كنيد.

حرارت را بايد بعد از اضافه كردن قارچ زياد كنيد چون اگر حرارت كم باشد قارچ ها آب ميندازند و طعم خوبي نخواهند داشت.

نان تست را از كيسه بيرون بياوريد.مقدار كمي از اردور مرغ و قارچ را روي نان تست پخش كنيد.

سپس نان تست ديگري را رويش قرار دهيد و از وسط نان ها را به صورت مثلثي برش دهيد.

به همين ترتيب نان هاي تست بقيه را هم درست كنيد.