طرز تهيه كوكو بادمجان

طرز تهيه كوكوي بادمجان بسيار خوشمزه

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه كوكوي بادمجان را آماده كرده ايم

آموزش آشپزي و انواع كوكو و كتلت در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه كوكوي بادمجان

بادمجان :◊: 5 عدد

پياز :◊: 1 عدد

سير :◊: 2 حبه

تخم مرغ :◊: 4 عدد

طرز تهيه كوكوي بادمجان

براي تهيه اين كوكو خوشمزه ابتدا بادمجان ها را پوست بگيريد.

به سه روش مي توانيد عمل كنيد:

1- بادمجان ها را حلقه اي برش بدهيد و در روغن سرخ كنيد تا نرم شوند.

2 - بادمجان ها را روي حرارت با پوست كباب كنيد و بعد پوست آن را بگيريد.

3 - بادمجان ها به صورت خام رنده كنيد و آب آن را بگيريد.

به هر روشي كه تمايل داشتيد بادمجان ها را آماده كنيد.

سپس آن ها را له كنيد.

در ظرفي پياز و سير را با رنده ريز رنده كنيد.تخم مرغ ها را در ظرف بشكنيد.

حرارت را زياد كنيد و درب تاب را بگذاريد تا كوكو مغز پخت شود.

هنگامي كه يك طرف كوكو سرخ شد كوكو را از وسط برش دهيد و آن را برگردانيد تا طرف ديگر هم سرخ شود.