طرز تهيه كيك عسلي

آموزش و طرز تهيه كيك عسلي خانگي بسيار مقوي و لذيذ

مواد لازم براي تهيه كيك عسلي:

تخم مرغ :◊: 3 عدد

آرد سفيد :◊: 3 ليوان

عسل :◊: نصف ليوان

شكر :◊: 1 پيمانه

كره :◊: 200 گرم

پوست ليمو ترش :◊: 1 قاشق سوپ خوري

طرز تهبه كيك عسلي:

ابتدا كره و شكر را با هم مخلوط مي كنيم تا كاملا نرم شوند.

زرده تخم مرغ ها را از سفيده جدا ميكنيم و در ظرفي جدا مي ريزيم.

سفيده ها را با استفاه از همزن برقي خيلي خوب هم ميزنيم تا پف كند و حجمش دو برابر شود.

زرده ها را نيز با همزن خيلي خوب ميزنيم تا كرم رنگ شوند.سپس كره و شكر را به زرده ها اضافه مي كنيم.

عسل و پوست ليموي رنده شده و دارچين و گلاب را به مواد اضافه ميكنيم و آنقدر هم ميزنيم تا مايه صاف و يكدست شود.