كمپوت

آموزش و طرز تهيه كمپوت گيلاس خانگي بسيار آسان و خوش مزه

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه كمپوت گيلاس را آماده كرده ايم

انواع دسر و مربا در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه كمپوت گيلاس :

آب :◊: 4 الي 5 پيمانه

شكر :◊: 350 گرم

گيلاس :◊: 1 كيلوگرم

طرز تهيه كمپوت گيلاس :

به نقل از انسان شاد براي تهيه كمپوت گيلاس ابتدا بايد چوب هاي گيلاس ها را جدا كنيد و آنها را خوب بشوريد.

يك قابلمه مناسب انتخاب كنيد و آب را به همراه شكر درون آن بريزيد و هم بزنيد تا شكر كاملا در آب حل شود.

حال قالبمه را روي گاز بگذاريد و اجازه دهيد تا آب درون آن بجوشد.

بعد از اينكه مقداري جوش خورد آن را از روي حرارت برداريد و به وسله صافي صافش كنيد.

بعد از رد كردن شهد دوباره آن را درون قابلمه ريخته و روي اجاق قرار دهيد.

بعد از به جوش آمدن دوباره آب و شكر گيلاس هاي شسته شده را درون آن بريزيد و اجازه دهيد با دماي پايين به صورت آرام آرام بپزند تا نرم شوند.

بگذاريد مقداري از آب كمپوت گيلاس تبخير شود و سپس زير آن را خاموش كنيد و اجازه دهيد كمپوت كمي حرارت خود را از دست بدهد.

بعد از خنك شدن كمپوت گيلاس آن را در ظرفي در دار و تميز بريزيد و درون يخچال بگذاريد تا حسابي خنك شود و بعد ميل كنيد.

خواص گيلاس :

گيلاس تسكين دهنده اعصاب و مرتب كننده دستگاه هاضمه مي باشد.

مصرف گيلاس براي تقويت و سلامت چشم بسيار مفيد مي باشد.

از ديگر فوايد گيلاس مي توان به تصفه كننده خون و بر طرف كننده سموم بدن اشاره كرد.

گيلاس منبع فراوان آنتي اكسيدان مي باشد و به همين دليل بسيار مناسب براي جلو گيري از روند پيري پوست مي باشد.

ميوه گيلاس علاوه بر تقويت قواي فكري به هضم غذا و افزايش سوخت و ساز بدن نيز كمك مي كند.

شما ميتوانيد با تهيه ماسك گيلاس از گيلاس هاي بزرگ و گوشتي به نرمي پوست خود كمك كنيد و باعث باز شدن رنگ رخسار شويد.

براي اينكار فقط كافيس گوشت گيلاس را براي مدتي روي صورت بماليد و بعد دور بريزيد.

آموزش و طرز تهيه كمپوت گيلاس خانگي بسيار آسان و خوش مزه

آموزش و طرز تهيه كمپوت انجير بسيار خوشمزه و سرشار از انرژي

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه كمپوت انجير را آماده كرده ايم

انواع دسر و مربا در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه كمپوت انجير :

ليمو ترش متوسط :◊: 1عدد

گلاب :◊: يك چهارم پيمانه

پياز قرمز خرد شده :◊: 1 عدد

آب :◊: يك ونيم پيمانه

عسل :◊: نصف پيمانه

ساقه دارچين :◊: 2 عدد

طرز تهيه كمپوت انجير :

به نقل از انسان شاد براي تهيه كمپوت انجير ابتدا بايد به وسيله يك پوست كن،پوست ليمو ترش را بگيريد.

داخل ورقه هاي گرفته شده پوست ليمو ترش با خوب تميز كنيد و به شكل نوارهاي باريك خلال در بياوريد.

يك قابلمه مناسب بياوريد و پوست ليمو ترش خلال شده،آب،گلاب،عسل،وانيل و ساقه دارچين را داخل آن بريزيد و خوب مخلوط كنيد.

سپس مخلوط بالا را روي حرارت اجاق بگذاريد تا به مدت زمان 10 دقيقه بدون گذاشتن در قابلمه بجوشند.

اكنون به وسيله كارد آشپزخانه گلابي ها را به چهار قسمت مساوي تقسيم كنيد سپس تخمه ها و زاويد داخل گلابي را جدا كنيد.

حال گلابي ها را هم بهمراه انجير به بقيه مواد داخل قابلمه بيفزايد و بدون اينكه در آن را ببندي بگذاريد براي 5 دقيقه ميوه ها بپزند و نرمو پخته شوند.

ساقه هاي دارچين هم در قابلمه بريزيد تا بپزد و بعد از پختن آنها را در بياوريد و دور بيندازيد.

ميوه هاي پخته شده را از قابلمه خارج كنيد و اجازه دهيد شيره كمپوت با حرارت ملايم بجوشد تا غليط شود.

هنگام جوشيدن شيره كمپوت در قابلمه را نبنديد.

طرز تهيه كمپوت گلابي در دو روش خانگي و صنعتي

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه كمپوت گلابي را آماده كرده ايم

انواع دسر و مربا در سايت انسان شاد

 مواد لازم براي تهيه كمپوت گلابي

گلابي :◊: 2 كيلو گرم

شكر :◊: 3 ليوان

آبليمو :◊: 2 قاشق غذا خوري

طرز تهيه كمپوت گلابي خانگي

گلابي هاي رسيده اما سفت را انتخاب كنيد. گلابي هايي كه انتخاب مي كنيد نبايد له باشند يا لكه داشته باشند.

گلابي ها را پوست بگيريد اما دم گلابي ها را جدا نكنيد آن ها را كنار بگذاريد.

با استفاده از چاقوي تيز، گلابي ها را به صورت ورقه هاي ضخيم برش دهيد. سپس هسته ها و تخمه هاي آنها را بيرون بياوريد و گوشت گلابي را به اندازه هاي يكسان برش دهيد.

:◊: هنگامي كه گلابي ها را برش داديد كمي آبليمو روي ان ها بريزيد تا گلابي تا زمان پخت سياه و تيره نشوند :◊:

درون قابلمه اي 4 ليوان آب را با شكر و آبليمو مخلوط كنيد و روي حرارت قرار دهيد تا به جوش بيايد.

طرز تهيه كمپوت سيب داروي تسكين معده

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما طرز تهيه كموت سيب را آماده كرده ايم

انواع دسر و مربا در سايت انسان شاد

كمپوت نوعي دسر است كه در قرن هفدهم بوجود آمده و منشأ آن كشور فرانسه است.

كمپوت از ميوهٔ كامل يا خردشده و شربت تركيب شده‌است.

ميوه درسته در آب به همراه شكر و ادويه پخته مي‌شود.مانند كمپوت هلو و كمپوت زردآلو.

مواد لازم براي تهيه كمپوت سيب

سيب  :◊: يك كيلو گرم

شكر :◊: 1 پيمانه

:◊: حدود 10 قاشق غذا خوري :◊:

آب :◊: 3 ليوان

گلاب :◊: 2 قاشق غذاخوري

آبليمو :◊: 1 قاشق غذا خوري

طرز تهيه كمپوت سيب

براي تهيه كمپوت سيب ابتدا درون قابلمه اي لعابي يا تفلون آب را به جوش بياوريد.

شكر و گلاب را درون آب بريزيد تا شكر حل شود.

سيب ها را تميز بشوريد و آن ها را پوست بگيريد.

سيب ها را حلقه اي برش بدهيد.

:◊: براي اينكه سيب ها سياه نشوند بعد از پوست گرفتن آن ها را درون ظرفي كه حاوي

آب و 2 قاشق آبليمو يا سركه است بريزيد :◊:

سيب ها را درون قابلمه بريزد تا درون آب پخته شوند.

هنگامي كه سيب هانرم شدند آن ها را از درون ظرف بيرون بياوريد.

هنگامي كه سيب ها را در آورديد شربت را بجوشانيد تابه غلظت كافي برسد.

حرارت زير شربت را خاموش كنيد.

سپس شربت را روي سيب ها بريزيد.