كيك خرمالو

 آشنايي با روش پخت كيك خرمالو با طعم بسيار خوشمزه و عالي:

طرز تهيه كيك خرمالو:

خرمالو :◊: 4 عدد

آرد :◊: 2 ليوان

شكر :◊: يك و نيم ليوان

روغن مايع :◊: 1 ليوان

تخم مرغ :◊: 4 عدد

گردو خرد شده :◊: نصف ليوان

طرز تهيه كيك خرمالو :

خرمالو ها را پوست بگيريد سپس گوشت خرمالو ها را به صورت پوره در بياوريد.

زرده ها و سفيده هاي تخم مرغ را از هم جدا كنيد.

داخل كاسه اي زرده ها و روغن و شكر را آنقدر بزنيد تا مايه كرم رنگ و كشدار شود.

بعد خرمالو هاي پوره شده را اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد.

آرد ,بكينگ پودر ,جوش شيرين يا نمك را باهم 3 بار الك كنيد.

سپس آن ها را كم كم به مخلوط زرده ها اضافه كنيد.و آرام و به صورت دوراني هم بزنيد.

نكته :

اگر مزه دارچين را دوست نداريد مي توانيد به جاي آن به همان مقدار از پودر كاكائو استفاده كنيد.