آموزش و طرز تهيه شيريني سابله مناسب براي عيد نوروز

آموزش و طرز تهيه شيريني سابله مناسب براي عيد نوروز

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما دوستان طرز تهيه شيريني سابله را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

انواع شيريني و كيك در سايت انسان شاد.

با نزديك شدن به ايام عيد نوروز ما سعي بر اين داريم كه آموزش انواع شيريني هاي خوشمزه ،پر كاربرد و آسان را براي شما دوستان آماده كنيم.

مواد لازم براي تهيه شيريني سابله :

آرد سفيد :◊: 250 گرم

پودر شكر :◊: 150گرم

كره يا كره طعم دار :◊: 150 گرم

پودر بادام :◊: 125 گرم

زرده تخم مرغ :◊: 1 عدد

وانيل :◊: يك چهارم قاشق چايخوري

احتمالا بيشتر شما عزيزان با نام اين شيريني آشنا هستيد.

شيريني سابله بسيار خوشمزه و معروف فرانسوي مي باشد كه تهيه آن بسيار آسان و لذت بخش است.

:◊: طرز تهيه شيريني سابله در حد نيمرو آسونه :◊:

شيريني سابله علاوه بر ساده بودن بسيار خوشمزه و خوش طعم مي باشد و براي عيد نوروز خيلي گزينه خوبي مي باشد.

طرز تهيه شيريني سابله :

به نقل از انسان شاد براي تهيه شيريني سابله ابتدا بايد كره يا كره طعم دار را به دماي محيط برسانيد تا نرم شود.

سپس كره يا كره طعم دار را به همراه پودر شكر درون همزن بريزيد و براي 5 دقيقه هم بزنيد تا كاملا يكدست شودو پودر شكر كاملا در كره حل شود.

بعد از حل شدن پودر شكر وانيل را هم به مخلوط اضافه كنيد و كمي هم بزنيد.

حتما براي كيفيت نهايي شيريني آرد را 3 يا حتي 4 بار الك كنيد تا نرم و يكدست شود.

آرد الك شده را به صورت يكجا به بقيه مواد اضافه كنيد و به وسيله دست خوب آن را ورز دهيد تا خمير يك نواختي بدست بيايد.

حال پودر بادام را كم كم به خمير اضافه كنيد و با دست ورز دهيد تا كاملا به خورد تمام خمير برود و خمير را طعم دار كند و خمير منسجم شود.

خمير بدست آماده را درون يك نايلون بگذاريد و اجازه دهيد براي 1 ساعت درون دماي محيط استراحت كند.

فر را با دماي 350 درجه فارنهايت يا 177 درجه سانتي گراد روشن كنيد تا گرم شود.

كمي آرد روي يك سطح صاف بريزيد و خمير را روي آن پهن كنيد و به قطر نيم يا يك سانت به وسيله وردنه باز كنيد.

اكنون با قالبي كه دوست داريد روي خمير قالب بزنيد و طرح هاي مورد نظر خود را در بياوريد.

سيني فر را چرب كنيد يا كف آن را كاملا با كاغذ روغني بپوشانيد و شيريني سابله را درون آن بچينيد.

در مرحله آخر روي شيريني سابله به وسيله برس زرده تخم مرغ را برس كنيد و شيريني را براي 10 دقيقه درون فر از قبل گرم شده قرار دهيد تا خوب بپزد.

نكاتي در مورد شيريني سابله :

اگر علاقه داريد ميتوانيد شيريني سابله را كاكائويي تهيه كنيد به طوري كه به آرد پودر كاكائو اضافه كنيد و همان مقدار از آرد كم كنيد.

براي خوش رنگ تر شدن و خوش مزه تر شدن شيريني ميتوانيد زعفران هم به مواد شيريني اضافه كنيد.

به اين نكته توجه داشته باشيد كه ميتوان بجاي كره يا كره طعم دار از روغن استفاده كرد.

در صورت تمايل ميتوانيد از ديگر مغز ها مانند مغر پسته و مغر بادام استفاده كنيد.

آموزش و طرز تهيه شيريني سابله مناسب براي عيد نوروز