طرز تهيه كباب شيشليك بسيار خوشمزه و آسان به سبك رستوراني ها در منزل

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان و همراهان هميشگي طرز تهيه كباب شيشليك را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و انواع كباب در سايت انسان شاد

شيشليك نوعي كباب محبوب در كشورهاي ايران، اتحاد جماهير شوروي سابق، اسرائيل، مغولستان و بخش‌هايي از اروپاي مركزي است.

در اصل شيشليك از گوشت بره تهيه مي‌ شود اما با توجه به علايق محلي و ترجيحات مذهبي ممكن است گوشت مورد استفاده متفاوت باشد (در بعضي مناطق گوشت خوك و يا گاو).

سيخ‌هاي شيشليك يا تماماً از قطعات گوشت يا چربي و يا به طور متناوب (يك در ميان) تكه‌هاي گوشت و چربي و سبزيجاتي مانند فلفل، پياز و گوجه فرنگي تشكيل مي‌شوند.

گوشت شيشليك معمولاً به مدت يك شب در موادي مانند سركه يا ميوه‌هاي ترش مزه به اضافه سبزيجات و ادويه‌جات خوابانده مي‌شود.

اين در حالي است كه ديدن شيشليك در منوي رستوران‌ها امري غيرعادي نيست،

معمولاً در غرب آسيا سيخ‌هاي شيشليك توسط فروشندگان خياباني روي چوب يا زغال كباب مي‌شوند و به فروش مي‌رسند.

شيشليك معمولاً بر روي منقل، پخته مي‌شود.

به عنوان مثال در كشور لهستان، يك غذاي فست فود بسيار محبوب است كه معمولاً در منوي رستوران‌هاي شلوغ به چشم مي‌خورد.

مواد لازم براي تهيه كباب شيشليك

گوشت راسته گوسفندي :♥: 1 كيلو گرم

:♥: براي تهيه شيشليك بايد از گوشت راسته يا فيله گوساله يا گوسفند استفاده نمود :♥:

دنبه :♥: 100 گرم

پياز :♥: 3 عدد

ماست :♥: نصف پيمانه

آبليمو يا ليموي تازه :♥: 2 عدد

:♥: براي هر 100 گرم گوشت 1 قاشق غذا خوري آبليمو احتياج است :♥:

گوجه فرنگي :♥: به ميزان لازم

زعفران :♥: 2 قاشق چاي خوري

روغن زيتون :♥: به ميزان لازم

:♥: مي توانيد از روغن مايع هم استفاده كنيد :♥:

نمك و فلفل سياه :♥: به ميزان لازم

:♥: براي نرم و مزه دار كردن گوشت از كيوي هم مي توانيد استفاده كنيد .فقط مواظب باشيد كه وقتي كيوي را روي گوشت ريختيد 2 ساعت

بعد گوشت ها را كباب كنيد چون كيوي به دليل خاصيت اسيدي كه دارد باعث مي شود بافت گوشت خيلي نرم شود :♥:

طرز تهيه كباب شيشليك

به نقل از انسان شاد براي تهيه كباب شيشليك ابتدا

گوشت را خرد مي كنيم.تقريبا به قطر 2 سانتي متر هر قطعه بايد باشد.

گوشت را بشوريد و آن را درون قابلمه يا ظرف در داري قرار دهيد.

پياز ها را روي گوشت رنده كنيد.

روغن زيتون را روي گوشت مي ريزيم و همه جاي گوشت را حسابي به روغن آغشته مي كنيم.

سپس آبليمو و فلفل سياه و زعفران را اضافه كنيد.

:♥: حتما اول همه جاي گوشت را با روغن چرب كنيد سپس آبليمو را اضافه كنيد چون اين كار باعث مي شود روغن مانع نفوذ

به داخل گوشت شود و از سفت شدن گوشت در حين كباب كردن جلوگيري مي كند :♥:

در آخر ماست را به روي گوشت ها بريزيد و كاملا مخلوط كنيد.

درب ظرف را بگذاريد و آن را داخل يخچال قرار دهيد تا گوشت حسابي مزه دار شود.

براي اينكه گوشت حسابي مزه دار شود حداقل 12 ساعت بايد داخل يخچال بماند.

هنگامي كه گوشت ها را از يخچال در آورديد و خواستيد به سيخ بكشيد نمك را روي گوشت ها بپاشيد.

:♥: اضافه كردن نمك در اول كار باعث سفت شدن كباب خواهد شد :♥:

براي سيخ كردن گوشت ها ابتدا يك عدد گوشت سپس يك عدد دنبه خرد شده سپس يك حلقه گوجه فرنگي قرار مي دهيم.

منقل را آماده كنيد تا شيشليك را كباب كنيد.

:♥: آتش خيلي نبايد تند و تيز باشه بلكه خيلي ملايم باشه :♥:

:♥: موقع كباب كردن بهتر است از ذغال استفاده كنيد اما در صورت عدم دسترسي مي‌توانيد درون فر يا روي اجاق با حرارت متوسط شيشليك‌ ها را آماده كنيد :♥:

در هنگام كباب كردن تند تند باد نزنيد چون كباب شيشليك بايد با حرارت ملايم مغز پخت بشه.

كباب شيشليك شما آماده است.نوش جان

:♥: يادتان باشد هي چگاه كباب را داخل نان قرار ندهيد چون نان باعث مي شود آب كباب گرفته شود و در حين خوردن كباب سفت به نظر برسد :♥:

طرز تهيه كباب شيشليك بسيار خوشمزه و آسان به سبك رستوراني ها در منزل

آموزش و طرز تهيه سالاد سزار ايتاليايي مخصوص و بسيار خوش طعم

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه سالاد سزار را آماده كرده ايم.

انواع سالاد در سايت انسان شاد.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه سالاد سزار :

كاهو تازه :◊: 1 عدد

نان تست :◊: 3 الي 4 عدد

روغن زيتون درجه 1 :◊: 150 ميلي ليتر

پنير پارمزان :◊: 100 گرم

سركه سفيد يا سركه سيب :◊: 1 قاشق غذاخوري

تخم مرغ :◊: 1 عدد

سير :◊: 2 حبه

آب ليموي تازه :◊: 2 قاشق غذا خوري

سس وسرتر شاير :◊: 2 قاشق غذاخوري

 طرز تهيه سالاد سزار :

به نقل از انسان شاد براي تهيه سالاد سزار ابتدا بايد قسمت هاي كه كاملا تازه و سالم هستن از كاهو را جدا كنيد و خوب بشوريد.

بعد از شستن آن ها را درن صافي قرار دهيد تا آب آنها برود و خشك شوند.

اكنون دور تا دور نان هاي تست را مانند يك قالب ببريد و كنار بگذاريد.

:◊: دور نان به دليل خشك بودن باعث مي شود كه سس و ديكر مواد سالاد سزار بهتر جذب آن شوند. :◊:

:◊: براي همين است كه ما دور نان را كاملا جدا مي كنيم و از بقيه قسمت نان استفاده مي كنيم. :◊:

حال قسمت هاي سفيد نان كه حالت اسفنجي دارند را جدا كنيد و به اندازه مربع هاي 1 سانتي متري برش بدهيد.

يك تابه نچسب انتخاب كنيد و مقداري روغن داخل آن بريزيد و اجازه دهيد تا داغ شود و بعد سير ها را لح كنيد و

داخل تابه بريزيد و تكه هاي نان را هم به آن اضافه كنيد و با حرارت ملايم تست كنيد.

مرحله بعدي آماده كردن سس سالاد سزار مي باشد كه  با آب پز كردن تخم مرغ به همراه آبليمو ادامه مي يابد.

:◊: مدت 1 دقيقه براي آب پز كردن كافي مي باشد. :◊:

حال سركه سفيد يا سركه سيب را با سس ورسترشاير مخلوط كنيد و مقداري نمك ، فلفل به آن بيفزايد و درون همزن يا غذاساز بريزيد و خوب مخلوط كنيد.

اجازه دهيد حدود 5 دقيقه مخلوط شود و كم كم به آرامي روغن را به آن اضافه كنيد تا سس حالت مايونز به خود بگيرد و كمي غليظ شود.

در نهايت براي سرو سالاد سزار فقط كافيست برگ هاي تازه كاهو را خرد كنيد و درون ظرفي مناسب بريزيد و

نان هاي تست شده به همراه سير اضافه كنيد و پنير پارمزان را رنده كنيد و روي سالاد بريزيد و در آخر هم سس ورسترشاير را به آن بيفزايد

اكنون سالاد سزار شما آماده ميل كردن است.

آموزش و طرز تهيه سالاد سزار ايتاليايي مخصوص و بسيار خوش طعم

آموزش و طرز تهيه چلو گوشت مخصوص و عالي رستوراني

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان و همراهان هميشگي طرز تهيه چلو گوشت را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه چلو گوشت مخصوص :

گوشت گردن گوساله :◊: 1 عدد

پياز :◊: 2 عدد

رب گوجه فرنگي :◊: 2 قاشق غذاخوري

آب ليمو ترش :◊: 1 قاشق غذاخوري

برگ بو :◊: به ميزان لازم

چوب دارچين :◊: به ميزان لازم

نمك :◊: به ميزان لازم

فلفل :◊: به ميزان لازم

زعفران :◊: به ميزان لازم

طرز تهيه چلو گوشت :

به نقل از انسان شاد براي تهيه چلو گوشت اولين كاري كه بايد انجام داد اين است كه پوست پياز را بكنيد و آن را بشوريد و به شكل نگيني ريز روي تخته خرد كنيد.

حال كمي روغن سرخ كردني درون يك قابلمه نچسب بريزيد و روي حرارت ملايم اجاق قرار دهيد تا روغن مقداري گرم شود.

بعد از گرم شدن روغت پياز ها را درون قابلمه بريزيد و تفت دهيد تا زماني كه نرم شوند.

مقداري فلفل يا ادويه دلخواه روي گوشت گردن گوساله بريزيد و

آن را درون قابلمه بگذاريد و به همراه پياز ها كمي تفت دهيد تا تغيير رنگ بدهد.

بعد از اينكه گوشت كمي سرخ شد رب گوجه فرنگي را هم به آن اضافه كنيد و با يكديگر تفتشان بدهيد.

اكنون به ميزان لازم آب درون قابلمه بريزيد و 2 حبه سير و برگ بو و

يك عدد چوب دارچين در صورت موجود بودن به آن بيفزايد و آن را روي حرارت متوسط گاز قرار دهيد.

براي مغز پخت شدن كاملا گوشت چيزي حدود 3 الي 4 ساعت زمان نياز هست، پس لطفا عجله نكنيد.

توجه داشته باشيد كه در زمان پخت چلو گوشت مدام به قابلمه سر بزنيد كه مبادا آب آن تمام يا كم شده باشد و

در صورت نياز به آب حتما آب جوش روي آن بريزيد.

براي اينكه چلو گوشت شما رنگ بهتري و همچنين طعم عالي به خود بگيرد تقريبا در آخراي پخت چلو گوشت زعفران و نمك را به آن اضافه كنيد.

وقتي كه چلو گوشت كاملا پخته مي شود درون قابلمه به اندازه يك پيمانه آبگوشت غليظ باقي مي ماند كه در آن زمان بايد زير اجاق را حاموش كنيد.

آن يك پيمانه آبگوشت را هم در زمان سرو چلو گوشت درون كاسه گوشت بريزيد و ميل كنيد.

در آخر چوب دارچين را از قابلمه بيرون بياوريد و چلو گوشت آماده شده را درون ظرف مورد نظر بكشيد و

با ليمو ترش و ترشي كلم قرمز و سبزيجات تزيين كنيد و

به همراه باقالي پلو نوش جان بفرمايئيد.

آموزش و طرز تهيه چلو گوشت مخصوص و عالي رستوراني

آموزش و طرز تهيه ترشي كلم قرمز رستوراني بسيار خوشمزه و فوري

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما دوستان طرز تهيه ترشي كلم قرمز راآماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

انواع ترشي در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه ترشي كلم قرمز :

كلم قرمز :◊: به اندازه دلخواه

سركه :◊: به ميزان لازم

نمك :◊: به اندازه لازم

فلفل سيا و و قرمز :◊: به ميزان لازم

طرز تهيه ترشي كلم قرمز :

به نقل از انسان شاد براي تهيه ترشي كلم قرمز ابتدا بايد خوب گلم قرمز را بشوريد تا كاملا تميز شود سپس آن را از وسط با چاقو دو نيم كنيد.

كلم قرمز را در صافي بگذاريد تا آب اضافه آ برود و بعد آن را روي تخته گوشت گذاريد و خرد كنيد.

هر چه كلم قرمز را ريز تر خرد كنيد در نهايت ترشي كلم قرمز شما زيبا تر مي شود.

كلم هاي خرد شده را درون دبه يا يك ظرف شيشه اي بريزيد.

سركه را درون ظرفي مناسب بريزيد و مقداري نمك و فلفل سياه و قرمز به آن بيفزايد و خوب هم بزنيد نمك و فلفل كاملا در سركه حل شوند.

حال سركه را درون ظرف يا شيشه روي كام قرمز بريزيد و باقي مانده سركه را هم روي آن بريزيد تا كاملا روي كلم قرمز ها را بپوشاند.

در ظرف ترشي كلم قرمز را ببنديد و آن را دورن جاي سرد و خشك مثل يخچال بگذاريد.

ترشي كلم قرمز براي آماده شدن به 4 الي 7 روز زمان نياز دارد و اگر بعد از اين مدت در ترشي را باز كنيد خواهيد ديد كه رنگ سركه قرمز شده و كلم قرمزها كاملا نرم شده اند.

اگر تمايل به آماده شدن ترشي كلم قرمز داريد بعد از اينكه كلم ها را خرد كرديد آنها را با مقداري آب و كمي سركه درون قابلمه بريزيد و روي شعله اجاق قرار دهيد

تا قل بخورد و بجوشد تا كلم قرمزها سريع نرم و در ادامه بقيه مراحل را انجام دهيد.

مي توانيد با ترشي كلم قرمز سالاد فصل و يا سالاد كاهو را تزيين كنيد و همچنين همراه با ساندويچ فلافل ميل كنيد.

آموزش و طرز تهيه ترشي كلم قرمز رستوراني بسيار خوشمزه و فوري

آموزش و طرز تهيه شامي كباب مخصوص بسيار آسان و خوشمزه

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان و همراهان هميشگي طرز تهيه شامي كباب را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه شامي كباب :

گوشت چرخ كرده تازه :◊: 500 گرم

آرد نخودچي :◊: 300 گرم

پياز :◊: 2 عدد متوسط

سيب زميني پخته :◊: ( در صورت تمايل ) 1 عدد

نمك :◊: به ميزان لازم

فلفل سياه :◊: به ميزان لازم

زرد چوبه :◊: به ميزان لازم

طرز تهيه شامي كباب :

به نقل از انسان شاد براي تهيه شامي كباب ابتدا بايد پياز را پوست گرفته و آن را خوب بشوريد و سپس رنده كنيد.

گوشت چرخ كرده را درون ظرفي مناسب بريزيد و پياز رنده شده را به همراه آرد نخودچي ، نمك، فلفل سياه و زرد چوبه را به آن اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد.

:◊: توجه داشته باشيد كه قبل از اضافه كردن سيب زميني و پياز به گوشت چرخ كرده بايد آب آنها را كه در زمان رنده كردن مي اندازند را بگيريد. :◊:

حسابي گوشت چرخ كرده را ورز دهيد تا مواد كاملا با هم مخلوط شوند.

در اينجا بستگي به سليقه خودتان دارد كه سيب زميني پخته شده را هم اضافه مي كنيد يا نه.

اگر به اضاف كردن سيب زميني تمايل داريد آن را هم چرخ يا رنده كنيد و با بقيه مواد شامي كباب ورز دهيد.

حال روي ظرف مايه شامي كباب يك نايلون بكشيد و آن را براي حداقل نيم ساعت درون يخچال قرار دهيد.

يك تابه نچسب مناسب روي حرارت بگذاريد و مقداري روغن درون آن بريزيد و اجازه دهيد تا داغ شود.

سپس از مايه شامي كباب به اندازه هاي كوچك برداشته و آن را با كف دست شكل يك دايره پهن كنيد و فشارش دهيد تا قطر آن حدود نيم سانت شود

كه بهتر پخته شود.در آخر با انگشت يك سوراخ كوچك وسط شامي كباب ايجاد كنيد و درون تابه بريزيد تا سرخ شوند.

البته مي توانيد به سليقه خود شامي كباب را با قالب هاي مختلف نيز درست كنيد تا زيبا تر شود.

در آخر شامي ها را برگردانيد تا هر دو سمت آن به خوبي سرخ شود.

شامي كباب ها را درون ظرف مورد نظرتان بچينيد و با پياز حلقه شده و كوجه و سبزيجات تزيين كنيد و نوش جان فرماييد.

آموزش و طرز تهيه شامي كباب مخصوص بسيار آسان و خوشمزه

رنگ سال 1396 و 2017 به انتخاب دو كمپاني بنجامين و پنتون

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان تركيب رنگ سال 2017 و 1396 را آورده ايم.

مد و زيبايي در سايت انسان شاد

رنگ سال و ست كردن لباس ها با همديگر طبق رنگ سال سنتي است كه چندين سال است بين مردم رواج پيدا كرده است.

قبل از فرا رسيدن كريسمس و در ماه سپتامبر كمپاني هاي معتبر تعيين كننده رنگ مد سال رنگهاي

پيشنهادي خود را اعلام مي كنند و در يك نظرسنجي رنگ منتخب اعلام مي شود.

كمپاني پنتون يكي از مطرح ترين اعضاي اين گروه است كه تقريبا بيشترين راي را به رنگهاي منتخب خود در سالهاي گذشته اختصاص داده است

اما 2016 و 2017 اين عنوان به كمپاني بنجامين مور رسيده است و

به نوعي Benjamin Moore در اين زمينه از پنتون پيشي گرفته است.

دو كمپاني پنتون و بنجامين انتخاب كننده هاي رنگ سال 1396 و 2107 هستند.

ابتدا مختصري در مورد اين دو كمپاني براي شما توضيح مي دهيم:

پانتون يا پنتون ( Pantone) شركتي است واقع در شهر كارلستات نيو جرسي كه به‌‌

خاطر سيستم رنگ پانتون (PMS) كه فضايي رنگي و اختصاصي است و

در صنايع به‌ويژه چاپ استفاده مي‌شود، شناخته مي‌شود. از اين سيستم گاهي نيز در توليد رنگ، قماش و پارچه و پلاستيك نيز استفاده مي‌شود.

سيستم تطبيق رنگ پانتون سيستمي براي توليد رنگ استاندارد است.

با استفاده از اين استاندارد رنگ، توليد‌كنندگان مختلف در مكان‌هاي مختلف مي‌توانند به سيستم پانتون مراجعه كنند تا

مطمئن شوند رنگ مورد استفاده آن‌ها، همان‌ رنگي است كه مي‌خواهند بدون آن‌كه با رنگ تماس داشته باشند.

اين شركت همين‌طور به عنوان تعيين‌كننده غيررسمي رنگ سال، شهرت جهاني دارد.

رنگ سال 2017

بنجامين مور اند كو( Benjamin Moore & Co.) كه با نام‌هاي بنجامين مور پينتس( Benjamin Moore Paints) و

بنجامين مور( Benjamin Moore) نيز شناخته مي‌شود،

شركت شيميايي آمريكايي فعال در توليد رنگ و پوشش‌هاي سطحي است كه در سال 1883 ميلادي تاسيس شد.

دفتر اين شركت در مونتويل، نيوجرسي واقع شده و مالكيت آن در اختيار شركت خوشه‌اي بركشاير هاتاوي است.

انتخاب رنگ بنفش گل شاه پسند توسط شركت بنجامين مور:

امسال اين موسسه تصميم گرفته بود تا رنگي متفاوت با رنگ سفيد صدفي كه سال پيش پيشنهاد كرده بود را معرفي كند و همينطور هم شد.

 رنگ امسال بنفش گل شاه پسند است ، رنگ سال2017 از تركيب رنگ خاكستري و بنفش به دست امده است كه

البته برخي وب سايت ها اين رنگ را از تركيب ياسي و بنفش حاصل دانستند اما

وب سايت رسمي كمپاني بنجامين تركيب اصلي رنگ سال 96 را خاكستري و بنفش اعلام كرد.

انتخاب رنگ سبز ملايم توسط شركت پنتون

 موسسه پانتون، رنگ سال2017 ميلادي را اعلام كرد.

اين رنگ كه Greenery ناميده شده است، رنگ سبزي است كه كمي هم زرد دارد.

برجسته ترين خصوصيت اين رنگ مفهوم محيط زيست است چرا كه كد مروبط به آن مختص رنگ سبزي است كه هنگام جوانه زدن ديده مي شود ،

با اين مضمون پنتون سعي داشته تا رنگ خاص تازه شده را براي سال 2017 ميلادي معرفي كند.

در آلبوم رنگهاي پنتون رنگ سبز با كد 15-0343 سمبل آغاز دوباره و تازه شدن مي باشد.

پنتون با معرفي 10 ويژگي خاص رنگ سبز معرفي شده به عنوان رنگ سال تاثيرات مثبت آن را در روحيه و ارتقا دكوراسيون داخلي را بيان كرده است .

” آيزمن ” مدير اجرايي موسسه پنتون در اين رابطه مي گويد :

رنگ سبز تركيب شده با زرد ما را به ياد طبيعت مي اندازد و احاطه شدن با حس خوب و تازگي به

سبك زندگي طبيعت هيجان و احساس خوش سرزندگي را منتقل مي سازد.

اين رنگ زنده و تازه با رنگ هاي آبي دريايي، طلايي، بژ، مشكي و قهوه اي ست مي شود.

بنابراين به راحتي مي توانيد اين رنگ را همراه با لباس ها و لوازم جانبي ديگري كه داريد ست كنيد.

رنگ سال 2017

 مد و زيبايي در سايت انسان شاد

رنگ سال 2017

مد و زيبايي در سايت انسان شاد

رنگ سال 2017

مد و زيبايي در سايت انسان شاد

رنگ سال 1396 و 2017 به انتخاب دو كمپاني بنجامين و پنتون

روش هاي مفيد و كاربردي براي تميزكردن پنجره ها و شيشه ها براي نظافت نوروز

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان نكاتي در مورد تميز كردن پنجره ها را آماده كرده ايم.

هنر خانه داري در سايت انسان شاد

تميز كردن شيشه پنجره ها كاري است كه اكثر انسان ها تمايلي به انجام آن ندارند چون هميشه جاي رفت و برگشت دستمال روي

شيشه مي ماند و آن طور كه مي خواهيم شيشه تميز نمي شود.

ولي در روز هاي پاياني سال همه به فكر تميز كردن پنجره ها ميوفتند.

پنجره ها چون در معرض باران و برف و آلودگي هوا هستند خيلي زود كثيف مي شوند و پاك كردنشان خيلي مشكل مي شود.

در اين مقاله از سايت انسان شاد نكته هايي را براي شما عزيزان يادآوري كرده ايم كه با انجام

اين موارد مطمئن باشيد شيشه هايي كاملا تميز بدون آثار جاي دستمال خواهيد داشت.

پس با ما همراه باشيد:

زمان تميز كردن پنجره ها:

اولين نكته اي كه بايد توجه داشته باشيد اين است كه به زمان تميز كردن پنجره ها بايد دقت كنيد.

بهترين زمان براي تميز كردن پنجره ها روزهاي آخر زمستان است.

در روز هاي آفتابي و داغ پنجره ها را تميز نكنيد چون گرمي آفتاب باعث مي شود ماده شوينده و آب به سرعت روي شيشه خشك شود و اثر

نامطلوبي روي پنجره بگذارد.

:♣:هم چنين از شستن پنجره ها در هنگام ظهر و زماني كه خورشيد در بالاترين وضعيت خود قرار دارد خودداري كنيد :♣:

استفاده از سركه براي تميز كردن پنجره

درون ظرفي مقداري آب گرم بريزيد 2 قطره مايع ظرفشويي به آن اضافه كنيد سپس مقداري سركه سفيد يا آمونياك به آن اضافه كنيد.

:♣:سركه يك محصول طبيعي است و در صورت استنشاق يا خورده شدن، كاملا بي خطر مي باشد سركه به چربي ها و دوده نفوذ كرده و آن ها را پاك مي كند:♣:

:♣:2 يا 3 قاشق سركه به آب اضافه كنيد:♣:

سپس با يك اسفنج محلول را به پنجره ها بماليد و سعي كنيد به همه ي گوشه ها و شكاف ها برسد.

پس از آن محلول را با يك پارچه ي خشك يا روزنامه پاك كنيد و توسط يك حوله ي تميز خشك نماييد.

:♣:از پارچه هاي بدون پرز و كرك استفاده كنيد:♣:

:♣:مواظب باشيد چون بعضي روزنامه جوهر پس مي دهند و باعث كثيف تر شدن شيشه مي شود:♣:

:♣:يك طرف شيشه را عمودي خشك كنيد و يك طرف شيشه را به طور افقي خشك كنيد.اين طور تميز كردن باعث مي شود :♣:

كه جاي لكه هاي باقي مانده را ببينيد

:♣:مي توانيد درون شيشه هاي اسپري محلول فوق را بريزيد وآن را روي شيشه اسپري كنيد:♣:

:♣: استفاده از دستمال هاي ميكروفايبر و نرم براي تميز كردن شيشه ها بسيار مناسب است:♣:

استفاده از سركه و آرد ذرت براي تميز كردن پنجره ها

يك چهارم فنجان سركۀ سفيد، يك چهارم فنجان آمونياك خانگي، 1 قاشق غذاخوري آرد ذرت، 2 فنجان  آب ولرم و يك بطري آب فشان.

همه ي مواد بالا را در يك سطل بريزيد و خوب مخلوط كنيد.

حال اين محلول را در يك بطري آب فشان بريزيد و روي شيشه‌‌ ها اسپري كنيد و بعد با يك حولۀ كاغذي آن را پاك كرده و خشك كنيد.

استفاده از آبليمو براي تميز كردن پنجره ها

نصف فنجان آب ليموي خالص را با 2 فنجان آب ولرم مخلوط كنيد.

محلول به دست آمده را در يك بطري آب فشان بريزيد و خوب تكان دهيد تا مخلوط شود.

سپس آن را بر روي شيشه اسپري كنيد و بعد با يك دستمال تميز آن را خشك كنيد.

روش هاي مفيد و كاربردي براي تميزكردن پنجره ها و شيشه ها براي نظافت نوروز

آموزش و طرز تهيه كوفته قلقلي مجلسي با گوشت چرخ كرده

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان و همراهان هميشگي طرز تهيه كوفته قلقلي را آماده كرده ايم.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه كوفته قلقلي :

گوشت چرخ كرده :◊: 300 گرم

آرد نخود چي :◊: 300 گرم

پياز :◊: 1 عدد بزرگ 1 عدد ريز

تخم مرغ :◊: 1 عدد

گوجه فرنگي :◊: 2 عدد

آب :◊: به ميزان لازم

روغن سرخ كردني :◊: به ميزان لازم

رب گوجه فرنگي و غوره :◊: به ميزان لازم

آبليمو :◊: به ميزان لازم

نمك :◊: به ميزان لازم

فلفل :◊: به ميزان لازم

زرد چوبه :◊: به ميزان لازم

طرز تهيه كوفته قلقلي :

به نقل از انسان شاد براي تهيه كوفته قلقلي ابتدا بايد در ظرفي مناسب گوشت چرخ كرده را ريخته و

پياز را رنده كنيد و به آن اضافه كنيد و مخلوطشان كنيد.

بعد نمك ، فلفل و زرد چوبه را هم به گوشت چرخ كرده اضافه كنيد و

مقداري مخلوط كنيد سپس تخم مرغ را هم به آنها اضافه كنيد.

بعد از اضافه كردن تخم مرغ مايه كوفته قلقلي را كمي مخلوط كنيد و

بعد آرد نخودچي را درون گوشت بريزيد و آن را خيلي خوب ورز دهيد.

بعد كمي آب هم به گوشت اضافه كنيد و آن را مخلوط كنيد تا تركيبي شبيه به ماست به دست آيد.

يك نايلون روي مايه كوفته بكشيد و آن را براي حداقل نيم ساعت درون يخچال قرار دهيد.

حال درون يك تابه نچسب مقداري روغن سرخ كردني بريزيد و بگذاريد تا داغ شود.

دست هايتان را بشوريد و مقداري از مايه كوفته برداريد و به شكل توپ هاي كوچك در بياوريد و درون روغن بيندازيد و سرخ كنيد.

اجازه دهيد تا كوفته قلقلي ها خوب سرخ شده و بعد آنها را برگردانيد تا طرف ديگر آنها هم خوب سرخ شوند.

اين روند را ادامه دهيد تا تمام مايه را سرخ كنيد.

حال در يك تابه مناسب مقداري روغن بريزيد و پياز كوچك را بصورت ريز خرد كنيد و به همراه كمي رب گوجه فرنگي درون تابه بريزيد و تفتشان بدهيد.

اكنون گوجه فرنگي ها را هم خرد كنيد و درون تابه بريزيد و بعد از كمي تفت دادن آبليمو و غوره را به همراه مقداري آن درون تابه بريزيد.

الان كوفته قلقلي هاي كه از قبل سرخ كرديد را هم داخل تابه بريزيد و اجازه دهيد همراه ديگر مواد يك قل بخورد تا طعم مواد را به خود بگيرد و خوش طعم تر شود.

اجازه دهيد كه تابه كمي روي حرارت باشد تا مقداري از آب درون آن تبخير شود.

كوفته قلقلي شما آماده ميل كردن است آن را در ظرف مورد نظرتان بكشيد و تزيين كنيد.

نوش جان.

آموزش و طرز تهيه كوفته قلقلي مجلسي با گوشت چرخ كرده

آموزش و طرز تهيه سالاد فصل مخصوص بسيار خوشمزه مناسب مهماني

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه سالاد فصل را آماده كرده ايم.

انواع سالاد در سايت انسان شاد.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه سالاد فصل :

كاهو كوچك :◊: 2 عدد

خيار متوسط :◊: 3 عدد

گوجه فرنگي :◊: 3 عدد

هويج :◊: 2 عدد

كلم قرمز كوچك :◊: 1 عدد

سس مايونز :◊: 1 پيمانه

آبليمو يا آب نارنج تازه :◊: به ميزان لازم

نمك به :◊: ميزان دلخواه

شكر :◊: به ميزان لازم

طرز تهيه سالاد فصل :

به نقل از انسان شاد براي تهيه سالاد فصل ابتدا بايد كلم و كاهو را برگ برگ كنيد و براي چند دقيقه در آب بخوابانيد و سپس خوب بشوريد.

يك ظرف مناسب براي تهيه سالاد فصل انتخاب كنيد.

بعد از اينكه آب كاهو رفت آن را خوب خرد كنيد.هر چه ريز تر خرد كنيد زيابيي سالاد شما بيشتر خواهد.

كلم قرمز را هم به همان شكل بعد از رفتن آب آن ريز خرد كنيد و در يك طرف ظرف سالاد بريزيد.

اكنون خيار و گوجه را به شكل حلقه اي يا هر شكلي كه مد نظر خودتان است خرد كنيد.

ميتوانيد براي زيبايي سالاد فصل تان خيار و گوجه را به يك قطر برش بدهيد.

بعد از اينكه خيار و گوجه را خرد كنيد آنها را هم قبط سليقه خود در ظرق مخصوص سالاد فصل بچينيد.

حال هويج را روي سالاد فصل رنده كنيد ، طوري كه خيلي درشت نباشد.

هويج با رنگ متمايز خود باعث جلوه دار شدن سالاد مي شود و زيباي آن را بيشتر مي كند.

سس مايونز را در ظرفي بريزيد و كمي نمك به همراه آبليمو شكر به آن اضافه كنيد و با چنگال خوب هم بزنيد تا يكدست شود.

اضافه كردن سس به سالاد كاملا به نظر شما بستگي دارد كه آن را روي سالاد بريزيد و يا بعد سرو كنيد و به سالاد اضافه كنيد.

اين نكته را هم مد نظر داشته باشيد كه اگر سس را به صورت جدا گانه سرو كنيد بهتر است چون هر فردي به ميزان دلخواه از سس استفاده مي كند.

تزيين سالاد فصل نيز كاملا سليقه اي مي باشد ، و شما مي توانيد مثل سالاد ماكاروني و سالاد الويه سالاد را به هر شكلي كه دوست داريد تزيين كنيد.

تزيين سالاد و زيابيي آن به مهارت ها و ايده هاي كه داريد بستگي دارد.

آموزش و طرز تهيه سالاد فصل مخصوص بسيار خوشمزه مناسب مهماني

آموزش و طرز تهيه سالاد اندونزي مخصوص و مجلسي بسيار خوشمزه

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه سالاد اندونزي را آماده كرده ايم.

انواع سالاد در سايت انسان شاد.

آموزش آشپزي و سفره آرايي در سايت انسان شاد.

مواد لازم براي تهيه سالاد اندونزي :

سيب زميني :◊: نيم كيلو گرم

گوجه فرنگي :◊: 2 عدد متوسط

كالباس يا كالباس خانگي :◊:  300 گرم

خيار شور :◊: 300 گرم

گل كلم پخته شده :◊: 300 گرم

هويج پخته شده :◊: 250 گرم

نخود فرنگي پخته شده :◊: 200 گرم

سس مايونز :◊: به ميزان لازم

طرز تهيه سالاد اندونزي :

به نقل از انسان شاد براي تهيه سالاد اندونزي ابتدا بايد خوب سيب زميني ها را بشوريد و سپس آنها را آب پز كنيد.

بعد از پختن سيب زميني ها آنها را به قطعات كوچك خرد كنيد.

در ظرفي مناسب گوجه را خرد كنيد و سپس خيار شور و كالباس يا كالباس خانگي را هم خرد كرده و به آن اضافه كنيد.

خويج پخته شده ، گل كلم پخته شده ، را هم خرد كنيد و به بقيه مواد سالاد اضافه كنيد.

اكنون نخود فرنگي را هم به بقيه مواد سالاد اندونزي اضافه كنيد آن را مخلوط كنيد.

در مرحله آخر سس مايونز را هم به سالاد اندونزي اضافه كنيد و خوب آن را مخلوط كنيد و سپس دورن يخچال قرار دهيد.

اگر تمايل داشته باشيد مي توانيد از كلم بروكلي نيز در تهيه سالاد اندونزي استفاده كنيد.

سالاد را حتما براي  حداقل 5 ساعت درون يخچال قرار دهيد و بعد ميل بفرمائيد.

تزيين سالاد را هم مي توانيد مانند سالاد ماكاروني يا سالاد الويه به سليقه خود انجام دهيد.

انسان شاد اميد وار است كه طرز تهيه سالاد اندونزي براي شما دوستان مفيد بوده باشد و با تهيه سالاد اندونزي لحظات خوبي در كنار دوستان و خانواده خود سپري كنيد.

نوش جان.

آموزش و طرز تهيه سالاد اندونزي مخصوص و مجلسي بسيار خوشمزه