طرز تهيه جوجه كباب حلزوني با فيله ي مرغ بسيار زيبا و شيك

طرز تهيه جوجه كباب حلزوني با فيله ي مرغ بسيار زيبا و شيك

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه جوجه كباب حلزوني را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي و انواع كباب در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه جوجه كباب حلزوني

فيله مرغ :♥: 300 گرم

فلفل دلمه اي :♥: 2 عدد

نارنج يا ليمو ترش  :♥: 2 عدد

پياز :♥: 1 عدد

زعفران دم كرده  :♥: به ميزان لازم

پودر سير :♥: به ميزان لازم

نمك و فلفل سياه :♥: به ميزان لازم

كره :♥: 100 گرم

جعفري خرد شده :♥: به ميزان لازم

روغن زيتون :♥:  2 قاشق غذا خوري

سيخ چوبي :♥: به تعداد لازم

طرز تهيه جوجه كباب حلزوني

به نقل از انسان شاد طرز تهيه جوجه كباب حلزوني به اين صورت است كه ابتدا بايد

فيله هاي مرغ را در كاسه اي بريزيد سپس روي آن زعفران بريزيد و خوب فيله ها را به زعفران آغشته كنيد.

قبل از اضافه كردن آبليمو و نمك بايد در اين مرحله روغن زيتون را روي مرغ بريزيد و همه جاي مرغ را به روغن زيتون آغشته كنيد.

چون آبليمو و نمك باعث سفت شدن گوشت مرغ مي شود.

سپس پياز رنده شده و نمك و فلفل و پودر سير را روي فيله ها مي ريزيم تا مزه دار شوند .

آب ليمو ترش و يا نارنج و مقداري برگ جعفري را هم به مواد اضافه مي كنيم .

ظرف مرغ ها را براي حداقل 2 ساعت در يخچال قرار مي دهيم تا  حسابي خوش طعم شوند و مزه بگيرند.

كره را داخل تابه بيندازيد و روي حرارت قرار دهيد تا كره آب شود.

فيله ها را مانند حلزون مي پيچيم و درون سيخ چوبي مي زنيم و بين هر فيله حلزوني يك تكه فلفل دلمه اي قرار مي دهيم.

فيله ها را خوب تفت مي دهيم و با حرارت كم مي گذاريم خوب پخته و سرخ شود.

طرز تهيه جوجه كباب حلزوني با فيله ي مرغ بسيار زيبا و شيك